近年来，普洱市江城县积极探索乡村振兴新路径，因地制宜，因“产”施策，认真践行“坚果致富”的理念，把澳洲坚果作为重点产业来打造，推动澳洲坚果全产业链发展，助民增收，助力乡村振兴。

眼下正是澳洲坚果喜获丰收的季节，走进位于江城县整董镇的江城金澳生物科技有限公司生产车间，一袋袋新鲜坚果堆积如山，坚果加工机器满负荷运转，一颗颗饱满的“绿宝石”经过脱青皮、核果清洗、冷风干燥、人工筛选等一系列操作后，变成棕色的壳果进入到原料检验库内。

江城金澳生物科技有限公司总经理曹阳说：“今年我们的坚果一共分了六个等级，比原先分的等级更严格一些，而且青壳果产量也比去年提高了400至500吨，目前我们主要销往江浙一带以及广东一带。”

据了解，江城金澳生物科技有限公司成立于2019年，是一家专注于澳洲坚果生产加工销售、科技研发、技术服务的省级高新技术企业和国家科技型中小企业，公司采取“公司+基地+农户”的发展模式，着力于打造“江城高山奶香坚果”品牌。坚果从种植到加工最后到售卖都有村民参与，切实增加了村级集体经济收益。同时，坚果加工厂还为村民提供了大量就业机会，增加村民经济收益，有效改善村民日常生产生活条件，解决了当地群众坚果销售的问题。

“由于坚果现在已经进入了一个盛产期，我们原有的工人已经满足不了生产需求，所以我们又找了整董周边的农户来工厂工作。”曹阳说。

江城金澳生物科技有限公司务工人员刀加慧说：“以前就是在家里带带娃，接送小孩，在家采茶叶收入也比较低，听说坚果加工厂这里招人，我就来这里上班了，这里上班每个月的工资也是固定的，所以说还是比较稳定的。”

江城金澳生物科技有限公司只是江城县发展坚果产业的一个缩影。接下来，江城县将持续加大澳洲坚果后期管护技术宣传培训力度，积极推进澳洲坚果产业提质增效工作，继续加大龙头企业、微企业和种植户的扶持力度，全面提升全县澳洲坚果产品的质量，提高其附加值，切实增强江城县澳洲坚果的市场竞争力。(韦沿竹谢诗仪王晓瑜)