盛夏渐逝，金秋在望。天刚蒙蒙亮，位于乌溪镇的马鞍山蟹逅七房食品有限公司厂房内已是一片繁忙景象，工人们正有序地进行着二龄蟹的称重与分拣。

七房村素有“中华蟹苗第一村”美誉，蟹苗产业规模化发展使村集体经济收入常年稳定在120万元左右，然而单一的收入结构已经不能满足当下多元化发展的产业布局。怎样寻求突破，发掘更多发展潜力是摆在七房村人面前的一道难题。2023年，七房村依托蟹苗基地，引入了社会资本与技术，与企业开展股份合作，成立了马鞍山市蟹逅七房食品加工有限公司。同年10月18日，蟹逅七房食品有限公司正式投产运营，由村集体提供优质的二龄蟹资源，合作企业提供成熟的加工技术与销售渠道，形成了集基地、采购、加工、销售、推广为一体的上下游全产业链。

蟹产品加工生产线的顺利投产后，经济效益显著提升。当年便实现产值252万元，纯利润达50.4万元，村集体分红收入也大幅提升。并且通过产品收购、村民就业等多种方式，直接惠及了当地村民，实现了村企合作、村民共享的良性循环。

眼下，为了满足消费者日益多样化的需求，该公司不断优化产品结构，推出了一系列如蟹黄酱、蟹肉酱、香辣蟹、醉蟹等精细化分类的蟹产品。目前，一期项目已建成3条蟹产品生产线及一座600立方米的大型冷库，并与白象、同庆楼等知名商家建立了稳定的合作关系。今年6月，二期生产线也成功启用，增加了小龙虾等水产品深加工项目，进一步丰富了产品线，为水产品全产业链的形成迈出了坚实的一步。

“有了这个项目，我们有信心做‘第一个蟹苗加工村’，擦亮七房村的金字招牌。”七房村党总支书记葛爱说道。目前，该企业年产值已接近700万元，直接或间接带动就业人数超过200人，辐射带动400户农民实现养殖增收，增收幅度超过10%。

未来，当涂县将继续深化村企合作，探索更多元的发展路径，汇聚更多智慧与力量，为乡村振兴注入强劲的动力，共同绘制出一幅幅产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的美丽画卷。(尤贵芳)