阳澄湖大闸蟹赶不上今年中秋销售黄金期了。

9月14日，南都记者从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会了解到，受高温天气影响，阳澄湖大闸蟹成熟较晚。根据养殖情况，阳澄湖大闸蟹的开捕时间定于9月25日，预计10月上旬、中旬大量成熟，下旬是最佳品蟹期。为此，阳澄湖大闸蟹将缺席今年中秋节。

大闸蟹成熟期未到，螃蟹价格趁势价格走高。上述协会相关负责人告诉南都记者，阳澄湖大闸蟹中秋至国庆前价格略高，节后价格与去年接近。此外，南都记者接到爆料，称阳澄湖大闸蟹近日遭遇“碰瓷”，天猫平台有部分商家以“阳澄湖镇大闸蟹”作为营销封面，通过镇名引流吸引消费者。

高温影响大闸蟹上市价格有波动

今年受持续高温天气的影响，大闸蟹的生长进度引发了众多吃货的关注。据了解，大闸蟹一般需要经过五次蜕壳，每蜕一次壳，体形就会长大一倍左右。今年高温天恰逢大闸蟹的第五次蜕壳，对养殖基地来说是一大考验。

阳澄湖大闸蟹今年赶不上中秋节黄金期。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人告诉南都记者，阳澄湖大闸蟹的开捕时间定于9月25日，成熟期为10月上旬和中旬大量成熟。国庆前价格偏高，节后价格有所回落，与去年相当。此外，该协会已发出消费提示函，提醒消费者注意成熟期，并提醒平台、商家要进行相关提示。

中秋虽无法吃到阳澄湖大闸蟹，其他湖区螃蟹已“爬”上货架。近年来，电商、线下商超挖掘并打造不少特色湖区。盒马采销告诉南都记者，今年除了来自江苏、山东等传统主产区，还开发了新疆、湖北、湖南等区域特色湖区，为爱吃螃蟹的饕客们提供更多选择。

根据大闸蟹生长情况，养殖基地一般会将大闸蟹分为普货、普挑、精挑。上述采销表示，9月底，4两公蟹/3两母蟹上市。10月前后，最大6两公蟹/5两母蟹上市。目前，大规格高品质大闸蟹的价格预计会有所上涨。

因公蟹的性腺10月发育得最好，市场上目前在售的主要是母蟹。另一大闸蟹品牌负责人称，高温影响下，精品蟹价格近期明显高于往年，4两精品母蟹价格超200元/斤。不过，江苏兴化产区大闸蟹上市早，有产地收购商表示，“普蟹价格并未涨”。

“阳澄湖镇大闸蟹”碰瓷“阳澄湖大闸蟹”

阳澄湖大闸蟹是秋季“顶流”，也是国人心中最高品质的大闸蟹。2020年曾获我国农产品地理标志登记证书，已明确划定产地范围，生产面积18408公顷，年产量为10260吨。南都记者了解到，今年，阳澄湖大闸蟹产量平稳，仍是1.1万吨左右。

但在线上，不少号称售卖“阳澄湖大闸蟹”的直播间却销量惊人。今年，两大超头部主播因蟹卡价格互撕，背后的知名大闸蟹品牌“蟹太太”即被苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会除名。该协会在公告中提到，蟹太太因“发布虚假广告”“销售食用农产品标注虚假生产者相关信息”等行为屡次收到相关部分处罚。

有业内人士告诉南都记者，蟹太太的公司虽在苏州，其货源多为江苏等产地的普蟹。但是，去年与头部主播合作中，它却宣称是“阳澄湖大闸蟹”。“它的拿货地、货源等，业内都清楚。”

今年，阳澄湖大闸蟹虽未开捕，电商平台上已有商家玩起产地概念。南都记者搜索发现，电商平台上，有商家打出“阳澄湖镇大闸蟹”“阳澄湖镇产地直发”等。有业内人士称，天猫不少品牌打出“阳澄湖镇大闸蟹”吸引消费者，很容易与“阳澄湖大闸蟹”产生混淆。根据业内的说法，“市监局已经给天猫发函了。”

南都记者了解到，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会已发布相关通知，提醒会员单位实事求是标注产地及品名，无事实依据不允许使用“阳澄湖镇大闸蟹”。该通知提到：“市监部门着重提到‘阳澄湖镇大闸蟹’擦边‘阳澄湖大闸蟹’所存在的法律风险，据悉监管部门已向主流电商平台发函进行提示。经了解，市场监管部门已针对该情形立案调查。”

采写：南都记者黄培