纯正的五仁月饼其实是越嚼越香

新浪财经 2024-09-17 10:32:40

[#纯正的五仁月饼其实是越嚼越香#]#中秋节至少有10个昵称#月饼界曾经掀起过一场大战——“五仁月饼是否应该滚出月饼界?”支持者称,五仁月饼里夹红绿丝、肥油渣、冰糖粒,感觉像黑暗料理。其实月饼界还有更奇葩的,如腐乳月饼、卤肉月饼、韭菜月饼、巧克力香辣牛肉月饼。

不过,您很可能是没吃到正宗的好馅料。国家质检总局与中国国家标准化管理委员会发布的GB/T19855-2015《月饼》标准明确,使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼才可称为“五仁月饼”。正宗的五仁月饼,里面除了核桃仁、杏仁等,还有肉松和云腿,香而不腻。所以,纯正的五仁月饼其实是越嚼越香的。#中秋节#@巨浪视频

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