为进一步提升养老机构、儿童福利院食堂餐饮质量安全水平，切实防范食品安全风险隐患，中秋节前，高淳区市场监管局东坝分局联合高淳区市场监督管理局食品科对东坝街道养老院、福利院开展食品安全检查，东坝街道分管领导、食安办工作人员参加。
工作人员重点对食堂的证照公示、“三防”设施、从业人员健康管理、食品进货查验、索证索票，食品加工制作过程及留样、餐饮具清洗消毒等进行了全面检查。督促养老机构和福利院食堂加强食品安全风险隐患自查自纠工作，严格按照“日管控、周排查、月调度”工作机制，落实好食品安全主体责任。针对发现的问题，限期责令整改，确保“一老一小”食品安全无隐患。
下一步，高淳区市场监管局东坝分局将持续加大监管力度，对发现的问题进行“回头看”，从严从实抓好敬老院、福利院食品安全管理工作，把关爱“一老一小”作为一项长期性工作抓好抓实。
通讯员：刘践廷
