“捞螃蟹咯！”9月19日上午，随着一声嘹亮的锣响，“金秋第一蟹”2024高淳固城湖螃蟹开捕仪式拉开帷幕，“日出斗金、日落斗银”的江南鱼米之乡——高淳又一次奏响了丰收的乐章。

超2万吨固城湖螃蟹即将“上桌”

开捕仪式在高淳区砖墙镇永胜圩内的青松水产专业合作联社举行，20艘捕蟹船扬帆起航。固城湖水域方圆百里，出产的大闸蟹是中国知名水产，有“蟹中之冠”的美誉。

固城湖螃蟹在喂养时讲究“三荤三素”（即饵料由螺蛳、小鱼、小虾，大豆、玉米、水草组成），与稀放苗种、套养青虾鳜鱼、种植多样化的水草等一系列绿色养殖好经验和好做法，使得这里出产的螃蟹肉质丰嫩肥美，味道鲜美油足，具有“肥、大、腥、鲜、甜、绿、早、靓”八大特征。今年，固城湖螃蟹也再次喜迎丰收，全区螃蟹养殖面积达22.49万亩，预计产量超2万吨。

蟹农李代宏有三四十亩螃蟹塘，最近每天能产出七八十斤的“高蒙市”螃蟹。李代宏解释，“蒙市”是划分螃蟹等级的行话，“高蒙市”螃蟹青背白肚、金爪黄毛，膏、黄、肉都很饱满。李代宏说，今年确实由于天热的原因，螃蟹脱壳稍迟，而固城湖的蟹上市一般比苏州、兴化早一些，这对高淳蟹农来说是个利好，最近“高蒙市”螃蟹能卖到90元一斤，比往年要高。

固城湖螃蟹“坐”无人机飞向全国

记者从现场了解到，受连日超高温天气影响，今年固城湖螃蟹成熟较往年稍晚，预计在9月下旬迎来大批量上市，中秋、国庆期间螃蟹消费需求旺盛，价格较高，国庆节后价格逐渐平稳，预计与去年持平。

最令人关注的是，现场螃蟹“坐”上了无人机。“有些蟹塘比较偏远，快递揽收频次低无法满足蟹农需求，所以今年新增了了无人机揽收螃蟹新服务。”高淳邮政副总经理潘志贤介绍，无人机揽收后的螃蟹在一天当中分不同的频次，有效地去对接禄口机场航班，可以最快的速度去送到全国各地，争取最大程度实现当日达、次日达。

一架无人机单次载重量是30公斤，完全可以满足蟹农一次运用七八盒的需求。潘志贤举例，车辆到青松水产专业合作联社附近的蟹塘往返需要40分钟，而无人机只需要10分钟。大大节省了传统的生鲜产品从村庄到揽投部的人工驳运环节时间，提高了环节转运效率。

当前，在无人机的这个揽收上面还属于一个试验阶段，如果批量投入使用以后，从时间和人工成本上是可以节约的，最终能够实现快递的降本。

除了邮政EMS，高淳区还与顺丰速运、京东物流等物流公司进一步展开合作。江苏顺丰依托多年积累的技术与经验，精心打造了一套大闸蟹运输解决方案，确保固城湖螃蟹能够以最新鲜、最安全的状态送达每一位消费者手中；京东物流依托高效配送体系，用行动诠释速度，让使命必达。据悉，固城湖已实现同城6小时送达，国内80%城市可次日达，极大缩短了消费者与美味大闸蟹之间的距离。

农文旅带您“玩转”高淳

赏秋景，品蟹香，游慢城。开捕仪式还现场发布了秋季品蟹线路，为游客带来品尝“蟹风味”、享受“慢生活”的最佳体验。

秋日来淳，高淳各大景区以拳拳之心奉上精彩纷呈的文旅活动，盛情款待每一位游客。水慢城推出“蟹逅水慢城·欢乐无极限”活动，开展品蟹盛宴、吃蟹大赛、户外定向赛、《疯狂动物园》儿童剧、秋日美拉德市集、蟹游水慢城公益研学等互动体验活动，秋日之旅在此开启；桠溪慢城将举办第四届山花艺术季，通过大地艺术展、山花市集、草坪影院等场景体验，深度展现慢城的生活美学；游子山景区将举办第三届国风文化生活季之游子山问道活动；高淳老街迎来金秋民俗戏曲季，开展民俗戏曲演出、公益展览、夜游市集等活动；固城湾景区将举办“月满中秋·盛世国庆”大唐盛景主题活动。

除景区之外，高淳特色民宿和精品酒店也推出特色活动，进一步激发住宿、餐饮行业消费活力。慢城集团旗下枕松系列酒店将开展“我在云居有点田”、稻田下午茶、松林下午茶、星空音乐会、国庆主题照片约拍、宋代糕点制作、螃蟹宴、老宅家宴、云居农场体验等精彩活动。

这个金秋，相约高淳，蟹逅慢城！来高淳，吃固城湖螃蟹！

扬子晚报/紫牛新闻记者姜婧仪刘丽媛通讯员高宣图片刘列

校对李海慧