9月19日，在宝丰县石桥镇石桥村村北的一处辣椒种植基地里，彩旗招展，随风舞动，一垄垄辣椒植株长势茂盛，一颗颗新鲜饱满的辣椒挂满枝头。

当天上午，由河南辣说食品有限公司主办的宝丰县首届辣椒采摘节成功举办。随着主持人的一声令下，参与比赛的60余名村民统一着装，提着竹篮，井然有序前往指定比赛区域进行采摘。

比赛中，大家灵巧的双手上下翻飞，掰枝去叶，不一会儿，篮子里就装满了红彤彤的辣椒。30分钟的比赛结束后，现场工作人员以采摘重量为评判标准，分别评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖7名。

“这奖品看着都实在，一只大羊，咋吃都得劲儿，家里人都可有口福。要问我为啥摘得最多，主要是咱手脚麻利，弄啥都中，干啥都行……”获得采摘比赛一等奖的石桥村村民李素婷喜滋滋地说。

据了解，辣说食品有限公司位于石桥镇，是由返乡创业人士李伟党创立，致力于全县特种辣椒的订单种植和辣椒精深加工，为北京“鱼你在一起”品牌管理有限公司提供辣椒原材料。公司选用内黄新一代辣椒品种，采用订单化种植，为农户提供辣椒选种、育苗、田间管理、统一收购等一站式服务。公司自2023年成立以来，先后签约种植农户达210多户，在石桥镇及周边乡镇订单种植辣椒3036亩，从育苗到采摘带动周边近万人就近就业，每年可为村集体增加收入17万余元。

近年来，石桥镇以“国家农业产业强镇”建设为契机，以乳业、辣椒产业为重点，深入开展亲情招商活动，强力推动短板产业补链、优势产业延链、传统产业升链，实现以工带农，着力做大产业规模、做强产业竞争力，促进集体增收，群众致富，筑牢产业强镇根基。

小辣椒，大产业。下一步，石桥镇将以宝丰县首届辣椒采摘节为契机，以椒为媒，因地制宜发展辣椒产业，形成一套完整的辣椒现代化产业链，成为乡村振兴的领航者，助力县域经济高质量发展。(宝丰县委宣传部供稿作者：李万鹏窦传阳)