9月20日上午，在云岩区民生路好吃街古风古韵的门头前，聚集了众多市民游客驻足，见证贵阳美食新地标的正式亮相。

“贵山贵水，留天下贵客……”一首民歌《山水贵客》拉开了开街仪式序幕，一场瑞狮采青吐福的舞狮表演更是将仪式推向了高潮，市民游客们鼓掌叫好，期待第一时间到上新的美食街打卡尝鲜。

作为贵阳规模最大的美食聚集地之一，民生路好吃街集聚了丝娃娃、遵义米皮、锅巴糍粑、厕所馒头、恋爱豆腐果、糯米饭、牛羊肉粉、安顺裹卷、卤猪脚等上千款贵州非遗、老字号、各地特色美食，品类丰富、应有尽有。

贵州向吉远航商业管理有限公司总经理、民生路好吃街负责人张涛介绍，民生路好吃街拥有近4000平方米超大潮流美食空间，分为外街和内街两部分，外街包含民生路及周边巷子的临街铺面，以特色主食餐饮店为主；内街则是以本地小吃为主，配合本地特产等业态组成，市民游客们可以在这里一站式吃遍贵州美食。

不仅如此，为了能够吸引更多消费者来到民生路好吃街开启“逛吃”模式，好吃街还通过抖音、美团等平台推出1元团10元等代金券，在9月20日正式开业至10月31日，1元钱可以当10元花；同时还将定期以“一元钱”的价格售卖比脸还长的馒头；市民游客成为好吃街的会员，可以专享1元团500元超大券包；参与互动，还可免费得限定文创周边。

“以前要在不同地方才能吃到的美食，在这里都能一站式吃遍，真的很方便，而且相比之前环境更好了，我们玩起来也更加放心和尽兴。”市民张文娟告诉笔者。

周强来自西安，来民生路旅游打卡的他刚好遇上了好吃街开街，他和家人都收获满满。“这袋洋芋片是给小朋友买的，优惠下来一块钱一大袋，我喜欢吃锅巴糍粑，优惠下来也才一元，还有很多优惠的套餐都可以网上购买，线下核销，工作人员也会耐心地告诉我们使用规则。”

民生路好吃街的客流大、人气旺得益于美食品牌的优质性。贵阳正宗的第一家厕所馒头，曾经位于正新街的三嬢厕所馒头已经有25年的历史，老板吴金芬带着自己的手艺从风吹日晒的街边搬到了宽敞明亮的好吃街。

“最大的感受就是环境上的变化，当然也会给消费者在食品安全方面给予更多的保障，希望能够继续为大家提供地地道道的、美味可口的贵阳本地特色美食，也希望我们在好吃街能够越做越好。”吴金芬说。

作为一名老贵阳人，邹黎对于民生路的美食也是如数家珍：这里有酸汤、烙锅、还有烧烤……刚刚还吃了丝娃娃和三嬢厕所馒头，加上开业的优惠，比平时划算很多。

来自安顺市的邹玲也来到民生路好吃街创建了属于自己的品牌“朝思暮想丝娃娃”。她说：“来到贵阳云岩区创业，也是一种缘分。当时看到民生路好吃街正在招商，就和家里人计划来到这里创业，把安顺与贵阳两地的丝娃娃特点结合起来。”

民生路，是展示贵州美食的窗口，承载了一代又一代贵阳人舌尖上的烟火记忆。好吃街的开街为城市文旅发展注入新的动力，让大家能通过美食了解贵州民族文化、贵阳城市文化。(文/图田野、赵倩倩)