材料准备：
- 米饭：2碗（最好是隔夜饭，粒粒分明更好）
- 牛肉：150克（切条）
- 四季豆：200克（去筋切斜段）
调味料：
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 蚝油：1汤匙
- 黑胡椒粉：适量
- 食用油：适量
-盐：适量
制作步骤：
1.腌制牛肉：牛肉条放入碗中，加入生抽、耗油、老抽、黑胡椒粉，抓匀腌制15分钟以上。
2.处理四季豆：四季豆去筋后切斜段，锅中烧开水，加入少许盐，将四季豆焯水至断生，捞出沥干水分备用。
3.炒制牛肉：同一锅中加油，加热后放入腌制好的牛肉条，快速翻炒至变色，盛出备用。
4.炒四季豆：锅中再加油，加入焯好水的四季豆，继续翻炒，直至炒熟。
5.混合材料：将炒好的牛肉倒回锅中，加入米饭，加少许盐，边炒边压散，使米饭与其他材料充分混合。
6.出锅装盘：出锅前尝一口确认味道，如果满意就可以关火，装盘享用这道美味的四季豆牛肉炒饭啦！
小贴士：
- 使用隔夜饭可以使炒饭更加颗粒分明，不易粘连。
- 牛肉提前腌制可以让其更加鲜嫩多汁。
- 四季豆焯水不仅缩短后续烹饪时间，也能保证颜色翠绿，口感更佳。
