上一期介绍了贵阳、六盘水、遵义、铜仁的特色美食,这次,我们把贵州其他五个市(州)的美食也盘点好了,赶紧收藏!
贵E·黔西南
兴义羊肉粉:贵州羊肉粉四大“派系”之一
鸡肉汤圆:以鸡肉为馅,糯米汤圆,咸香软糯
刷把头:形似竹刷把头,米皮薄,内馅有酸笋和肉沫
盒子粑:外壳酥脆,内里肉香鲜嫩,吃起来满足感满分
酸笋牛肉:酸笋锅里面涮牛肉,酸辣又开胃
三合汤:糯米泡饭,加入猪脚汤或排骨汤,配红豆、芸豆等
杠子面:干拌和热吃都可以
蛋炒饭:加入贵州本地辣酱和玉米渣,香辣可口。
剪粉:粉皮薄如蝉翼,Q弹筋道,口感顺滑
贵F·毕节
毕节汤圆:皮薄?陷?大?,吃起来?味道香甜可口
织金荞凉粉:皮蛋和霉豆腐蘸水绝配
康家脆哨面:面条劲道浓,哨子脆香回甜
金沙羊肉粉:油辣椒是羊肉粉的灵魂,能吃辣的多加点
黔西羊肉粉:“清真”做法,汤鲜味美
大方豆干火锅:超级下饭
毕节烙锅:倒入菜油直接烙,从生到熟自己把握
怪噜饭:本地人最爱的炒饭大杂烩
威宁荞酥:用苦荞面粉,风味独特
贵G·安顺
裹卷:四个口味,每一种都好吃
小锅凉粉:“热气腾腾”才是它的真面目
夺夺粉:安顺一定不能错过夺夺粉火锅
破酥包:答应我一定要吃三鲜包
干鸡面:红油多多,酱香浓郁
鲜肉饼:肉饼色泽金黄,外酥里嫩,口感鲜嫩
油炸粑:早餐必吃美食
冰浆:夏天的消暑神器
宫鼎茶:本地人掌管奶茶的神
贵H·黔东南
酸汤鱼:凯里必打卡美食,酸爽开胃
酸汤粉:酸爽美味,早餐标配
牛瘪:贵州“黑暗料理”的存在
榕江卷粉:来榕江一定要吃卷粉才算完整
腌鱼:煎、炸、烤皆可,也可以生吃
干锅牛肉:施秉县的隐藏美食
鸡稀饭:黄平美食,清淡不油腻
天柱血浆鸭:天柱人餐桌上的绝对主角
爆炒斗鸡肉:丹寨最具特色的美食
贵J·黔南
酸汤牛肉:来都匀,吃一顿酸汤牛肉必不可少
虾酸牛肉:虾酱的浓郁、牛肉的嚼劲,超下饭
素酸汤:都匀人非常喜欢的夏季汤品
都匀肉卷粉:黔南的特色名小吃
罗甸黄豆鸡:鸡肉辣香味浓,黄豆酥脆味美
龙里肉饼鸡:肉饼搭配鸡汤和菌类的鲜香,让人食欲爆棚
荔波牛肉粉:现切牛肉,新鲜尝得到
鱼包韭菜:黔南三都县的特色名菜
惠水马肉:惠水特色菜首选马肉
贵州各地美食都有独特风味,好吃的当然不止这些,等你去一一品尝打卡!
记者:王晓
一审:申晓美
二审:王雪峰
三审:易丽霞