国庆游贵州丨吹响吃货集结号,贵州必打卡美食(下)

多彩贵州网 2024-09-30 10:23:33

上一期介绍了贵阳、六盘水、遵义、铜仁的特色美食,这次,我们把贵州其他五个市(州)的美食也盘点好了,赶紧收藏!

贵E·黔西南

兴义羊肉粉:贵州羊肉粉四大“派系”之一

鸡肉汤圆:以鸡肉为馅,糯米汤圆,咸香软糯

刷把头:形似竹刷把头,米皮薄,内馅有酸笋和肉沫

盒子粑:外壳酥脆,内里肉香鲜嫩,吃起来满足感满分

酸笋牛肉:酸笋锅里面涮牛肉,酸辣又开胃

三合汤:糯米泡饭,加入猪脚汤或排骨汤,配红豆、芸豆等

杠子面:干拌和热吃都可以

蛋炒饭:加入贵州本地辣酱和玉米渣,香辣可口。

剪粉:粉皮薄如蝉翼,Q弹筋道,口感顺滑

贵F·毕节

毕节汤圆:皮薄?陷?大?,吃起来?味道香甜可口

织金荞凉粉:皮蛋和霉豆腐蘸水绝配

康家脆哨面:面条劲道浓,哨子脆香回甜

金沙羊肉粉:油辣椒是羊肉粉的灵魂,能吃辣的多加点

黔西羊肉粉:“清真”做法,汤鲜味美

大方豆干火锅:超级下饭

毕节烙锅:倒入菜油直接烙,从生到熟自己把握

怪噜饭:本地人最爱的炒饭大杂烩

威宁荞酥:用苦荞面粉,风味独特

贵G·安顺

裹卷:四个口味,每一种都好吃

小锅凉粉:“热气腾腾”才是它的真面目

夺夺粉:安顺一定不能错过夺夺粉火锅

破酥包:答应我一定要吃三鲜包

干鸡面:红油多多,酱香浓郁

鲜肉饼:肉饼色泽金黄,外酥里嫩,口感鲜嫩

油炸粑:早餐必吃美食

冰浆:夏天的消暑神器

宫鼎茶:本地人掌管奶茶的神

贵H·黔东南

酸汤鱼:凯里必打卡美食,酸爽开胃

酸汤粉:酸爽美味,早餐标配

牛瘪:贵州“黑暗料理”的存在

榕江卷粉:来榕江一定要吃卷粉才算完整

腌鱼:煎、炸、烤皆可,也可以生吃

干锅牛肉:施秉县的隐藏美食

鸡稀饭:黄平美食,清淡不油腻

天柱血浆鸭:天柱人餐桌上的绝对主角

爆炒斗鸡肉:丹寨最具特色的美食

贵J·黔南

酸汤牛肉:来都匀,吃一顿酸汤牛肉必不可少

虾酸牛肉:虾酱的浓郁、牛肉的嚼劲,超下饭

素酸汤:都匀人非常喜欢的夏季汤品

都匀肉卷粉:黔南的特色名小吃

罗甸黄豆鸡:鸡肉辣香味浓,黄豆酥脆味美

龙里肉饼鸡:肉饼搭配鸡汤和菌类的鲜香,让人食欲爆棚

荔波牛肉粉:现切牛肉,新鲜尝得到

鱼包韭菜:黔南三都县的特色名菜

惠水马肉:惠水特色菜首选马肉

贵州各地美食都有独特风味,好吃的当然不止这些,等你去一一品尝打卡!

记者:王晓

一审:申晓美

二审:王雪峰

三审:易丽霞

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