复刻中餐厅虞书欣的“黑暗料理”~辣条面饼
中餐厅第八季,虞书欣把全红婵的心头好——辣条,变成了一道让人哭笑不得的“黑暗料理”~辣条面饼。看节目的时候,我差点笑喷了,这创意,我给满分💯!
虞书欣就像个厨房小指挥家,让姜妍和面,自己打蛋液,还让黄晓明切食材,每个步骤都安排得明明白白。别说,还挺好吃。🌶️🍕😄
🌟辣条面饼菜谱🌶️🍕(3人份量)
🛒食材准备:
中筋面粉 40克,鸡蛋 3个,小面筋辣条 58克,
火腿片 3片,胡萝卜 1段,香葱 3根,金龙鱼油 少许,牛奶适量,黑胡椒椒盐粉 适量,甜辣酱 适量。
制作方法:
1. 面糊准备: 在容器中加入面粉,打入鸡蛋,搅拌至无颗粒。然后加入适量牛奶,搅拌至面糊稀薄,不要太稠。
2. 食材处理: 🥕胡萝卜、香葱、火腿片和辣条都切成小碎末备用。
3. 混合食材: 将切好的食材加入面糊中,加入适量的黑胡椒椒盐粉,搅拌均匀。
4. 煎饼: 电饼铛或平底锅预热,刷上适量的金龙鱼油。倒入混合好的面糊,摊均匀,煎至底部凝固后翻面,直至两面微黄。
5. 装盘: 煎好的辣条面饼分割后装入盘中。
6. 蘸酱: 准备好甜辣酱或自己喜欢的酱料,搭配一杯旋风拉花拿铁咖啡,享受美味吧!
🍕煎好的辣条面饼外酥里嫩,辣条的香辣和面饼的软糯完美结合,每一口都是惊喜!😋
享受你的美食时刻! 🍴💕
小贴士:
辣条切起来有点费劲,建议用剪刀剪碎,别问我怎么知道的,累~😅。
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