蔓越莓丰收场面颇为壮观。
游客体验蔓越莓采收。
□本报记者丁燕
“黑龙江抚远，竟然‘藏’着亚洲最大的蔓越莓种植基地？”今年初，抚远盛产蔓越莓的消息把全网彻底“整懵了”。小小的蔓越莓，硬是凭一己之力带动了全国“农业大摸底”，迎来“泼天流量”。
“隐藏款”特产破圈传播
抚远蔓越莓的火爆出圈，还要从年初广西11名“小砂糖橘”勇闯黑龙江说起。为答谢龙江人民，广西发来砂糖橘和沃柑。黑龙江抚远拿出“隐藏款”特产10万盒优质蔓越莓作为回礼。南北双向奔赴，掀起全国“农业大摸底”。一时间，抚远蔓越莓从鲜为人知的“洋水果”成为炙手可热的本土水果新贵。
“去年，我们鲜果产量约2700吨，产值7000余万元。今年蔓越莓破圈传播后，销售期比往年提前一个月结束。”红海植业有限公司总经理李峰说，预计今年基地鲜果产量将达3000吨。
其实，蔓越莓在抚远是低调很多年的存在。2014年，红海植业有限公司打破北美一家独大种植蔓越莓的局面，将公司落户在抚远，并于2015年正式进行蔓越莓大规模种植。截至目前，抚远蔓越莓种植面积达到4200亩，为亚洲最大。
早在2017年，抚远蔓越莓开始坐果，当地人就琢磨着，如何将这种营养丰富、色泽鲜艳的小浆果与地方特色美食结合，让蔓越莓带来的“小确幸”触手可及。当年，抚远大厨吴康义尝试用10斤蔓越莓冻果做了果酱，“粉色的带有淡淡的果香味，特招人稀罕。”
为了满足游客多元化需求，吴康义不断解锁蔓越莓新吃法：凉拌爽口白菜用蔓越莓果干点缀；松仁玉米中的松仁“奢替”为蔓越莓；蔓越莓锅包肉被游客称为“莓”好锅包肉；蔓越莓锅包鱼、蔓越莓广式叉烧鲟鳇鱼深受南方游客喜爱。红红的小果子，让吴康义的生意越来越红火。
2018年，徐玮经营的酒厂推出了蔓越莓啤酒。“刚出啤酒时一年销量三五十吨。今年蔓越莓爆火，年初以来蔓越莓啤酒销量已达400余吨。”他计划推出蔓越莓果醋和蔓越莓饮料，今秋上市。
吃蔓越莓锅包肉，喝蔓越莓啤酒……如今，蔓越莓早已融入抚远人的日常生活。中学教师小戴，每天上班前都会带上一杯父亲鲜榨的蔓越莓果汁。酒红色的果汁，配上适量蜂蜜，酸甜可口，满满父爱的味道。
太空“蔓”步展现农业硬实力
走进蔓越莓研发中心大厅，“东极红”“太空1号”蔓越莓苗伸展着枝蔓，格外抢眼。
红海植业技术负责人程正新说，2022年至2023年，该公司共有10万粒蔓越莓种子先后搭乘神舟十四号、神舟十六号载人飞船，到太空进行航天育种，以培育具有我国自主知识产权的蔓越莓种植品种。“目前，‘太空2号’种苗已发芽，正与原有品种做性状对比。”
抚远蔓越莓，不仅能到太空“蔓”步，也是龙江农业专家的“团宠”。近年来，农业专家以科技创新为蔓越莓产业全链条各环节赋能，共同助力抚远打造发展新质生产力的实践地。
5年前，为了破解蔓越莓生产“无药可用、无技可循、无标可依”难题，省植检植保站设立了绿色植保工程专项，并选派专家进行现场指导。正高级农艺师陈亿兵带领的技术团队，研发并集成配套多个先进技术，有力推动了抚远蔓越莓集约化高效种植，填补了我国蔓越莓田植保技术空白。
“相关技术在基地推广应用后，我们平均增产30%以上，提前1周~2周采收上市，并且大幅度提高水收效率。”李峰用“面向生产需求、不遗余力解决问题”来形容省植检植保站为抚远蔓越莓作出的贡献。
从2018年至今，省科学院自然与生态研究所副研究员于志民团队在蔓越莓养分调控技术、提高坐果率、田间杂草图谱库创建、病虫害防治及规模化种植产量与品质双提平衡模型建立等方面，开展了卓有成效的研究。“6年间，项目团队在抚远红海植业有限公司落地各级科研项目3个，研发和制定技术标准3项~5项。其中，一种生化协同提高蔓越莓坐果率的方法和应用技术获得国家发明专利。”于志民透露，下一步，省科学院将在提升蔓越莓产业链核心竞争力方面为抚远红海植业有限公司提供科技助力和支持。
人才聚，则产业兴。2017年，红海植业与省科学院、抚远市政府在蔓越莓基地成立蔓越莓研发中心。省农科院佳木斯分院院长丁俊杰透露，今年该院计划与红海植业在蔓越莓植保、人才培养上展开深度合作，联合成立东极蔓越莓产业技术研究院，实现优质人才共享。
以科技创新引领产业创新。如今的蔓越莓种植基地，展现的是龙江现代化农业的硬实力。
打造亚洲“蔓越莓之都”
生长在低洼地段的蔓越莓淡粉色的花朵娇艳欲滴，绿色果实开始变得显眼。“绿果成熟以后就是蔓越莓鲜果，到了成熟期，鲜果再由浅粉色变成耀眼的红色。”基地养蜂人于文龙随手抓起一根细细的蔓越莓枝蔓说。
老于更喜欢每年10月蔓越莓丰收的场景：“果实漂在水上，红彤彤的一片像红色的海洋，映照在祖国最东方，别提有多喜庆了。”
成熟后的蔓越莓，鲜果如车厘子般大小，散发着红宝石一样的色泽。其实，“颜值”高只是蔓越莓最微不足道的一部分，“超能打”的营养价值，才是它身价不菲的主要原因。有资料显示，蔓越莓可有效地促进新陈代谢、美白皮肤。此外，它抗炎能力强，可辅助于消化系统和泌尿系统感染的治疗。
作为一种新兴的“超级水果”，蔓越莓的市场前景广阔。李峰给记者算了一笔经济账：“蔓越莓种植前期投入大，但丰产期可持续50年至70年。一亩蔓越莓带来的收益相当于在抚远种50亩水稻或100亩玉米。”
李峰表示，未来红海植业将扩大蔓越莓种植规模，延伸产业链提升价值链。通过蔓越莓采收节，联动娱乐项目，做好农旅融合等，助力龙江文旅向“全域全季”转变。持续叫响“东极红宝石”和“红海小镇”品牌，真正将蔓越莓“红海”变为“蓝海”。
下一步，抚远市将把发展蔓越莓产业纳入当地农业供给侧改革的重中之重，全力将“太空种子”培育成功，打造拥有中国自主知识产权的“太空蔓”；深度开发蔓越莓啤酒、浓缩果汁、冰激凌、口红等产品；同时把蔓越莓产业发展成为高效农业、现代化农业、科技型农业、景观农业、生态农业。还将建设全国蔓越莓的种苗研发中心和技术服务中心，把抚远打造成中国乃至亚洲的“蔓越莓之都”。
