杭州吃货

不少老杭州人有在西湖边晨练的习惯。他们锻炼完，会到孤山楼外楼东楼优哉游哉地吃上一碗10元的早面，店外就是秀丽的西湖。

2022年，楼外楼东楼租赁期满，“早面”也随之消失。10月11日，晨练的人们又听到了好消息：原先楼外楼吃早面的地方开出了一家美食广场，有专门的惠民早餐菜单，早上6点到9点是优惠价。

惠民早餐价格相当给力

前不久一早，记者来到原先的楼外楼东楼。这里已经开出一家“见山见水美食广场”，门口几位刚刚结束早锻炼的大爷，正围着一块“惠民早餐”的价格牌讨论。牌子上写着“生煎包10元6只，鲜肉小笼包10元8只，小馄饨8元1碗，现磨豆浆3元1碗，豆花5元1碗”。大爷们对这些价格比较满意，“西湖旁边能卖这个价，已经很好了。”

走进美食广场，这里虽然面积不是很大，但是宽敞整洁，由多个档口组成。不但可以吃饭，还可以看书喝咖啡。记者一进门，还看到了“城市书房”四个大字，周围林立着摆满书的书架，一位姑娘刚刚吃完早饭，正在悠闲地看着书。

城市书房门口左边，有专业的咖啡吧台，右边是网红茶饮霸王茶姬。再往里走，想吃东西有专做嵊州点心的“双笼记”（门口的价格牌就是这家的），还有主打面条的“杭丰食记”，专卖杭州糕点的“南宋胡记”，还有做缙云烧饼的档口和小卖部，以及一家专做杭帮菜的“西子小厨”餐厅。

记者特地去尝了尝“双笼记”。小笼包是地道的嵊州做法，蓬松柔软的外表皮，包裹着多汁的肉馅儿，像是北方包子的迷你版，价格就是门口价格牌上10元的惠民早餐价。吃完小笼包，记者特意留下来，观察了9点以后的早餐价格：生煎包15元，鲜肉小笼包18元，小馄饨15元，现磨豆浆6元，豆花10元。

记者又来到“杭丰食记”档口，这里的各式面条惠民早餐价格也比正常售价低不少，比如：早餐西红柿鸡面15元，菌菇肉酱拌面18元——如果是按正常售价，前者是25元，后者是36元。

美食广场一位姓黄的负责人告诉记者，这里卖早餐的档口都有两套价格，来吃早饭的游客很少，基本都是早锻炼的本地人。“这里以前10元的面我们也知道，所以早餐基本不赚钱，早锻炼的人一般天天都会来，我们就当做个人气。虽然景区的租金不便宜，但我们尽力给出了最优惠的价格。”

杭丰食记的营业员小张告诉记者，她是安徽宿州人，这家美食广场是她在杭州找的第一份工作，没想到是在西湖边。“生活在杭州是一件多么幸福的事，可以在环境这么美的西湖边跑步，跑完还能在风景这么好的湖边吃早饭，而且价格还那么优惠。”

记者遇到一位来自山东的游客张大叔。他去年刚刚退休后买了一辆房车，和老伴儿带着90岁的老父亲全国各地到处玩儿。他告诉记者，想不到杭州西湖边的早饭也不是很贵。他还觉得杭州的空气和水都很好：原来，张大叔旅行时会带一个检测水的小设备，他测了杭州的自来水，发现和自己用设备净化过的水是一样的指标。“现在这个季节来杭州真是对了，一路闻着桂花香走到这里，在西湖边吃个早饭，特别舒服。”

为晨练者提供福利，总有人接班

除了楼外楼东楼的美食广场，西湖边晨练者还能享受到哪些“晨练早餐”？

让老杭州人念念不忘的楼外楼早面，其实依旧在西湖边供应。2022年11月，楼外楼东楼贴出了一张公告，大意如下：因租赁期满，考虑到大家多年来对早面的喜爱，将早面供应地点调整至花港观鱼景区内的楼外楼花港茶楼店。早面搬进花港观鱼后，因为标识不明显，去的人少了些。

两个多月前，丽水的网红面馆徐上洪私房羊肉面开到了平湖秋月的兰心公厕楼上，这家面馆以“货真价实”“肉比面多”的特色火遍全网，原汤面8.5元含1两肉，28元含4两肉，38元含半斤肉，面条和汤还可以无限添加。原本面馆早上是不营业的，后来有顾客告诉老板老余楼外楼早面搬走的事，建议他做早面。于是，没多久晨练的人们就吃上了性价比极高的徐上洪私房羊肉面。

老余告诉记者，培养早面市场还需要熬过很长一段时间的“空窗期”，不过现在慢慢有了人气。“看到大家吃得很满意，越来越多的新面孔变成老面孔，我也挺开心的。”

图文：潮新闻记者黄葆青

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