减重超100斤的新闻不仅在荧幕上演，也出现在了现实生活中。

10月15日，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者从齐鲁工业大学（山东省科学院）了解到，该校研二学生高源仅用半年时间，就成功减掉140斤。从260斤到120斤，这个“00后”小伙减重前后经历了什么？变化是如何发生的？减重后的他健康状况如何？带着这些读者关切的问题，《青年说》栏目前往采访。

体重曾飙至260斤，炸鸡汉堡是最爱

10月正值秋高气爽时节。16日下午，齐鲁工业大学海洋技术科学学部青岛园区上方，湛蓝色的天空中，丝丝白云娇俏而立。在洋溢着青春气息的校园里，记者见到了高源。

快步走来的高源中等身材，脸上棱角微现，看起来健康阳光，很难让人把他和“260斤”联系在一起。自从去年12月减重成功以来，他将自己的体重维持在了一百二三十斤，没出现过大幅反弹。

看到记者惊讶的表情，高源还特意展示了一张他在2020年9月迎新时的照片。彼时的他身形圆润，站在人群中格外显眼，和现在判若两人。“最胖时，我的体重一度飙升到了260斤，当时的BMI称都‘爆表’了。”高源回忆起了过往，“我高中胖了五六十斤，大学又胖了五六十斤。”

据他回忆，上高中时，自己每晚10点下晚自习后，都要吃东西。等升入大学以后，他竞选成为了学生会主席。学习和工作不甘落后的他，常常对自己严要求，久而久之压力变大，这时就想靠吃东西缓解，点外卖成了家常便饭。在一众食物中，他最爱吃炸鸡汉堡等高热量食品。

本科四年，高源大都是在上网课中度过的。户外活动变少，再加上饮食不克制，经常熬夜晚睡，久而久之导致他的体重上涨迅速。胖起来后，高源也尝试过节食减肥，可往往少吃一顿晚饭，他又会在睡前报复性地补充更多东西，“少吃没满足感，吃饱才有安全感。”

2020年9月，迎新时高源（前排左4）站在人群中格外显眼。（受访者供图）

不吃看不见原材料的食物，半年“瘦掉一个自己”

高源作息和饮食不规律的状况，一直持续到了大学毕业。

临近离校，回看本科四年生活，“没瘦下来”成了高源最遗憾的事。于是在2023年5月，他开始和朋友酝酿减重。

“我一开始刷抖音和小红书，看网友分享减肥攻略，办法不外乎节食、液断，比如每天三顿饭只喝咖啡、吃香蕉，其他一概不吃。”高源发现，这些办法刚开始有效果，但停下来反弹会更快。

反复权衡过后，毕业回家的高源开始尝试自己做饭。

“你敢信吗，我是吃瘦的。整个减肥过程没有节食，我必须要吃到饱才舒服。”高源透露，他从没靠节食减肥，而是不吃看不见原材料的食物，“在家炒菜，葱姜蒜油正常放，我吃饭的量没变，只不过把油炸食品换成了清淡饮食。”

习惯了油炸和重口味饮食的高源，刚吃青菜时，也有过一段时间的不适应。不过要减重的决心，倒逼着他戒掉了炸鸡汉堡等高热量食物，鸡蛋、蔬菜、肉类，以及一定量的粗粮，让他的饮食逐渐变得健康起来。

2023年6月，高源决心减重。图为他的日常饮食。（受访者供图）

靠着这种最原始的“办法”，高源每月都在掉秤，最快一个月掉了20斤。饮食加运动，减重效果才更好，那段时间的他每月掉5-10斤是很轻松的事。刚开始体重基数大，为避免伤膝盖，他通常是小碎步快走。体重降下来后，他尝试慢跑5-10分钟。现在，他能轻松跑10公里了。

“每一个胖的人，都有个减肥的梦想。”本科毕业时，曾和高源约定减肥的三位同学，通过努力考入长春理工大学、中国石油大学等高校读研，他们也通过运动和健康的饮食搭配瘦了二三十斤。

作为“减肥联盟”里减重最多的一位，高源曾一度瘦到了120斤。那时候的他看起来比较瘦削。

从260斤到120斤，高源足足减重140斤。“减掉一个自己”的他，看起来更加健康阳光了。担心太瘦了不好看，再加上抵抗力会降低，他又通过饮食，将体重控制在了130斤。

不少人感到好奇，减重100多斤以后，他的皮肤会不会出现松弛的情况？

高源透露，掉秤之后确实会受到一些影响，不过只要及时补充一些蛋白质，并适当地加强锻炼，就很快能恢复过来。

记者注意到，单从高源的面部来看，并没有明显的皮肤松弛现象。

减重成功后的高源，变得更加自信阳光了。

高源（中）和同学们在一起。

瘦下来更自信了，“像是变了个人”

减重过后，形象变化只是一方面，但随之带来的心态转变，让高源对即将到来的学习生活充满了自信。

通过努力，高源成功考入齐鲁工业大学电子信息控制工程方向读研，主要做半导体材料方面的研究。因此当他再次返回母校的时候，过去教过他的那些老师，尤其是在他本科当学院学生会主席时打交道最多的老师和同学，很难把面前这个中等身材的小伙子，与过去那个胖嘟嘟的高源联系在一起，大家都感觉高源“像是变了个人”。

过去参加科研竞赛的现场汇报，高源常常感觉很有压力，“当时我太胖了，形象不好，很多露脸的场合能不去就不去。”但现在，他一有机会就上，很想要站上舞台展示自己。最近半年，高源经常在朋友圈里分享日常，有时是大海边的一张自拍，有时则会在校园里定格下一个笑容灿烂的自己。但在过去，高源不爱拍照，更不爱发自拍。他只在本科临毕业时，在朋友圈发过一张和同学的合影。

瘦下来以后，高源有了更高质量的生活体验。不少人找他取经，想让他分享减肥秘籍，他为此还专门总结了“16字减重经验”——早睡早起，均衡饮食，科学运动，良好心态。

当天采访结束后，高源和同学们来到学校食堂，要了一份干煸豆角、辣椒炒肉，以及一份蛋花汤和白米饭。

采访结束后，记者随高源来到了食堂。

一圈自助打饭下来，高源要了份干煸豆角、辣椒炒肉，还有一份紫菜蛋花汤和一份白米饭。和同学坐在一起，他不再因为肥胖而引人注意，瘦下来的他有了更自在的生活体验。

“过去我是无辣不欢，无咸不欢，现在反倒是这些清淡食物，让我觉得津津有味。”说到这，高源就着干煸豆角，吃下去一大口米饭。他建议同样有肥胖困扰的朋友们，不内卷不焦虑，只要勇敢迈出第一步，就很容易发生改变。

（文/片齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端巩悦悦纵瑞东）