潮新闻客户端记者祝瑶
上海思南路上的挪瓦咖啡广慈店门前又排起了长队，不少人为了挪瓦新品“超模半熟芝士拿铁”而来。
这款咖啡主打挪瓦健康低脂0糖的产品理念，具有减少脂肪摄入的功效。在超模芝士咖啡品鉴现场，挪瓦研发部负责人陈明表示，“从业20多年来，研发超模芝士是我遇到的最难任务。”这款咖啡要求保留厚乳芝士的浓香，同时满足用户秋冬季减脂的健康需要。整个研发团队，历时9个月，才终于从坚果和鱼类、橄榄油中找到了具备减脂功效的“甘油二酯”，使得消费者每喝一杯超模芝士咖啡，都可以减少100千卡热量摄入，相当于运动30分钟的消耗。
图片由采访对象提供
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据了解，10月22日当天，超模半熟芝士拿铁上市数小时后，挪瓦咖啡就成为各个外卖平台的搜索热词，多家门店这款产品告罄。
2024年是国内咖啡市场的转折点，经历了口味丰富度与性价比的竞争，健康成为最终战场。挪瓦咖啡将“拒绝高热量”作为品牌定位，在年轻消费者群体中立了健康低热量咖啡的品牌心智，选择了新生代的人气运动员吴艳妮作为其品牌代言人，并打造了吨吨桶果咖等一系列契合运动健身场景的产品。据悉，作为咖啡行业的新一代生力军，挪瓦咖啡今年9月完成B++轮融资，拥有超过1800家门店。
