2024年10月，善百年获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMediaResearch（艾媒咨询）授予的“连续3年甘油二酯食用油全国销量第一”“中国甘油二酯食用油开创者”双项市场地位确认。

随着人们健康意识的增强，对功能性食品和健康饮食的需求不断增长，传统食用油的弊端也逐渐被发现，现代消费者开始倾向于选择更健康的食用油，如富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、富含Omega－3脂肪酸的亚麻籽油等特殊功能油脂等等。而甘油二酯食用油随着技术的革新，也逐步成为消费者青睐的功能性食用油新标杆。

甘油二酯作为一种健康的食用油成分，在不改变油脂脂肪酸营养的同时，从根源减少甘油三酯（俗称：脂肪）的摄入，可以满足消费者对低脂、低卡等健康食品的需求。

同时国内外众多临床研究显示，甘油二酯不仅不会在人体内堆积脂肪，直接代谢为能量，甚至在代谢过程中可以“炸除”体内多余脂肪，被称为天然的“脂肪炸弹”，甚至有大量临床案例验证其对于降血脂、降体脂、调控血糖的效果。

而甘油二酯在2009年就被中国列为国家新资源食品，获得了官方的食品安全认证，为其市场推广提供了政策支持。

而善百年率先推出以甘油二酯为核心成分的二酯食用油，并推动二酯油的技术研发、标准制定、市场开拓，目前在售的二酯油，其中甘油二酯含量高达80％，即能减少80％传统脂肪（甘油三酯）的摄入，被广大消费者所认可。

中国大陆地区甘油二酯食用油行业同类产品公开上市流通时间研究比对的结果确认，以及2021、2022、2023年中国大陆甘油二酯食用油市场全渠道销量（吨）占比排名统计，善百年荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMediaResearch（艾媒咨询）授予的“连续3年甘油二酯食用油全国销量第一”“中国甘油二酯食用油开创者”双项市场地位确认。

iiMediaResearch（艾媒咨询）是全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构，聚焦新技术、新消费及新业态，通过“大数据挖掘＋研究分析”双引擎，以市场地位、消费行为、商业趋势研究为核心，服务客户的整个成长周期。iiMediaRanking（艾媒金榜）是艾媒咨询旗下中国新消费品牌评价机构，依托iiMeval大数据评价模型，为消费者提供客观的品牌信息及购物消费指南。

轻酯减负，善百年力争甘油二酯油中的健康先锋

善百年是一家专注于甘油二酯生产、研发及多场景应用的新材料科技公司，也是中国甘油二酯食用油的开创者。公司致力于通过科学、健康的膳食产品提升国人的健康水平。善百年以科研为企业的基石，与暨南大学合作设立了暨南大学善百年先端食品联合研究院，共同研发推出了善百年二酯食用油，其核心专利荣获2020年国家科学技术进步奖。善百年的目标愿景是帮助中国亿万家庭使用上更健康的二酯食用油，通过甘油二酯的应用普及，助力实现全民健康。