潮新闻客户端通讯员周婷婷

近日，2024年AIPPI世界知识产权大会在杭州举办，大会接待晚宴、女性论坛等多项活动在西湖景区举行，杭州市市场监督管理局西湖风景名胜区分局（以下简称景区市场监管分局）高度重视、精密部署，全力做好相关活动餐饮服务食品安全保障工作。

预防为先，周密部署。景区市场监管分局高度重视，由分管负责人带队，抽调相关科所业务骨干，对辖区内涉及大会活动用餐的5个点位开展事前检查指导，督促相关单位落实食品安全主体责任，并协调专业检测机构对食品原材料开展检测。

全程跟进，精准防控。按照一店一策的原则，根据活动性质、供餐方式等，对各个用餐点位开展全面风险评估。由于大会女性论坛冷餐会涉及配送供餐，分局提前部署，与杭州市上城区市场监管局密切配合，对供餐单位进行跨区联合指导,并对菜品制作、运输、供餐全流程进行桌面推演,排查闭环食品安全风险隐患。

坚守岗位，筑牢底线。根据工作要求，景区市场监管分局对杭州西湖柳莺里酒店高层晚宴及中国丝绸博物馆女性论坛冷餐会实行驻点保障，对其他3个点位活动进行巡查保障。分局监管干部全力以赴，对活动菜品制作、供餐、留样等操作规范开展指导与监督。在高层晚宴保障过程中,2名监管干部更是全程跟进,坚守岗位直至凌晨。

大会期间，景区市场监管分局共出动监管人员13人次，开展食材检测23批次，保障1070人次安全用餐，未出现食源性疾病或食品安全相关投诉，获得大会主办方和参会嘉宾高度评价。