从星烹炒锅开始,尽享中式烹饪乐趣

新华报业网 2024-10-25 18:33:52

随着油温慢慢上升至恰到好处,将食材下锅,瞬间“滋啦”作响。香气悠然升起,几分钟的快速翻动后,一盘美味即时出锅。在多种烹饪方式中,中式爆炒独具魅力,激发出食材特有的香味。要成就一份精品爆炒,具有高超厨艺的大师,也需要一把出色的炒锅加持。星烹全新推出的氮化精铁炒锅,以创新设计实现无涂层不粘锅的效果,并以出色的“锅气”获得充分的美拉德反应,让每一位美食爱好者在家中尽享中式烹饪乐趣。

烹饪过程中,不良体验之一在于粘锅。不粘锅的出现,从一定程度上解决了这一困扰。但对于许多追求高品质、关注健康的群体来说,不粘锅所使用的涂层是否足够安全,依然有待商榷。理想中的不粘锅,是没有涂层又能真正的让食材不粘锅,达到一种“丝滑”的烹饪境界。洞察这一市场需求,星烹无涂层·氮化精铁炒锅,独创三项不粘技术,让不粘锅真正告别涂层。

星烹所使用的三项防粘技术,做到真正健康无害。其一,利用旋压螺纹成型技术在锅壁形成凹槽,烹饪过程中有效收集并循环油脂,形成高温油汽气膜,减少食材与锅体的接触面,实现物理性隔离食材与锅面。其二,高速喷钢丸处理技术,进一步提升了锅面的硬度和光滑度,增强耐磨性和抗粘性。其三,通过油膜防粘技术,在烹饪过程中吸附油脂,通过再次蒸馏形成油膜,有效防止食物粘附。三项技术同步发力,星烹让理想中的不粘锅走进厨房,让烹饪过程更得心应手。

炒菜时加热慢、热力不均匀,导致一边的食材已经糊了,而另一边还未达到火候,不仅让味道大打折扣,也会让营养受到损失。作为一把“锅气十足”的炒锅,星烹则有效避免了这一问题。星烹无涂层·氮化精铁炒锅采用马鞍山钢铁厂的DC04冷轧钢为原材料,经过多次精炼而成,纯度和密度更高。加上厚底薄壁的设计,让其能够升温更快、导热更强,快速充分地获得“美拉德反应”,激发食材的原味和焦香,锁住食材的水分和营养,轻松获得更好口感与色泽的佳肴。

在追求美好生活的当下,一把出色的炒锅,也需要“实力”与“颜值”并存。星烹无涂层·氮化精铁炒锅也是一把非常耐用的锅。锅身采用360°无死角深氮处理,为锅身加上一层致密的防锈层。长时间高温液氮渗透工艺,使氮化层厚度远超行业标准,耐刮耐磨,烹饪时可用铁铲、可用钢丝球擦洗。“颜值”方面,星烹无涂层·氮化精铁炒锅从各个细节处彰显品质,茶色玻璃盖耐脏耐磨,烹饪过程全可见;山毛榉实木手柄隔热防烫,握感稳固舒适;不锈钢包铝铆钉加固不易松动脱柄……设计美观的同时兼具实用功能,能够完美融入现代厨房,成为不可或缺的烹饪好帮手。

在炒锅中目睹食材的变化,逐渐展现出诱人的色彩和香气,某种程度上,烹饪的过程也是自我治愈的一种方式。星烹无涂层·氮化精铁炒锅为烹饪提供了良好的器具,也让幸福生活更加具象化。选择星烹,让每一次翻炒都充满乐趣,每一道菜肴都成为家的温馨记忆。

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