又到了吃山楂的季节,最喜欢吃酸酸甜甜的自制山楂罐头,自己做只需加点冰糖和白糖,不放任何防腐剂等添加剂。 最爱吃山楂,山楂罐头,山楂糖葫芦,山楂糕,山楂卷……以前这些东西都是买现成的吃。如今山楂罐头我都是自己做。 儿子以前在家时,他喜欢吃梨罐头,我喜欢山楂罐头,我做罐头时,就做两掺的,一半放梨,一半放山楂,一锅出来两种水果的罐头,他吃里面的梨,我吃里面的山楂。 吃山楂有一个好处,那就是调理肠胃和肠道,这个作用对我非常明显。 昨晚我用养生壶做了一壶山楂罐头,在冰箱里冰镇一晚上之后,刚才盛出来一碗。经过冰镇后的罐头,更加爽口美味。喜欢的可以尝试自己做。无论孩子还是老人,还有我们自己,都很适合吃。如果嫌做罐头麻烦,用几颗山楂熬水喝也不错。