10月25日，陕北横山羊肉品牌升级发布会在古城西安隆重召开。会上，发布了“陕北横山羊肉”地方标准，中国烹饪协会授牌横山区为“山羊肉美食地标城市”。

陕西省政协副主席、榆林市委书记张晓光，中国畜牧业协会羊业分会执行会长杜立新，中国烹饪协会特邀副会长王喜庆，陕西省贸促会会长贾正兰，秦商总会党委书记刘阿津，陕西省农业农村厅总兽医师李志骞等中、省、市领导出席发布会；横山区委书记苗玉祥，区人大常委会主任万波，区委副书记、区政府区长贺建湘，区政协主席杨培祥等参加发布会。

下午2:30，发布会现场人头涌动。在品鉴区内，与会领导和嘉宾一边享用地道的横山羊肉佳肴，一边沉浸于浓郁的地域风情之中；在主会场，极富横山地方特色的民歌、说书、腰鼓依次精彩登场，不仅让大家感受到了陕北羊文化的魅力，而且感受到了陕北人民的淳朴和豪迈，将发布会序幕正式拉开。

发布会上，榆林市横山区委书记苗玉祥，陕西省农业农村厅总兽医师李志骞，陕西省贸促会会长贾正兰，中国羊产业协会会长杜立新，陕西省政协副主席、榆林市委书记张晓光先后致辞。

苗玉祥在致辞中介绍，近年来，横山区将羊产业纳入“三区两地”发展战略和“一带三区多点”乡村振兴布局，不遗余力、接续推进品牌打造和产业迭代，出台每年3000万农特产业奖补政策，建成羊产业大数据中心、羊文化展览馆等创新平台，推出近百种羊系食品，面向全国举办羊产业高质量发展大会，横山羊肉荣登国宴菜单，走向北上广深，出口欧盟英国，羊子全产业链释放出了比肩“煤油气盐”的资源效应和类同“腰鼓说书”的独特内涵，推动全区经济总量三年连跨三个百亿大关，首次进入全省县域十强。

“‘陕北横山羊肉’品牌升级，既是陕西农业品牌建设的一个缩影，更是横山羊产业向更高目标、更大市场迈进的新动力。”李志骞在致辞中高度赞扬了“陕北横山羊肉”品牌升级，认为这是陕西农业品牌建设的一个缩影，期待借此契机，推动形成“品牌在横山、养殖在榆林、销售在全国”的新格局，将横山羊肉打造为陕西农业的“金字招牌”。

围绕如何强化、优化并扩大“陕北横山羊肉”品牌影响力，杜立新、贾正兰分别分享了他们的真知灼见，为横山羊肉产业的未来发展提供了宝贵思路。

“横山羊产业要由增产向增效转变，注重品牌建设，坚持因地制宜、生态优先、绿色发展理念，通过良种繁育、科学饲养、疫病防控等技术应用推广，不断提升羊产业的标准化、规模化、集约化水平，着力构建羊产业高质量发展新格局。”杜立新在致辞时表示。

贾正兰在致辞时说，要不断提升农产品的质量和附加值，实现由“卖产品”向“卖品牌”的转变；加强产业细分领域的培育引导，由做“具体产品”向做“行业标准”不断提升；通过举办国际展览会议等方式，推动横山羊肉由“国内市场”向“国际市场”延伸拓展。

在致辞时张晓光指出，榆林已成为全国非牧区养羊第一大市、全国山羊绒生产大市。其中，横山羊肉是最响亮的一块金字招牌。榆林聚焦全产业链发展，涵盖良种繁育、品牌打造、精深加工等领域，形成了产值超300亿的产业集群。全市羊子饲养量达到1000万只以上，市场覆盖全国20多个省、市、自治区，形成年产值超300亿元的产业集群。

发布会上，中国烹饪协会特邀副会长王喜庆宣读中国烹饪协会《关于认定陕西横山山羊肉美食地标城市的复函》，并代表中国烹饪协会授牌横山区为“山羊肉美食地标城市”。

在“陕北横山羊肉”品牌授牌仪式上，贺建湘分别为横山县永丰商贸有限责任公司、横山县香草羊肉制品有限责任公司、榆林香丰食品有限责任公司、榆林市横山区横羊源农业有限公司、榆林塞上北草羊肉制品有限公司5家企业授牌。

在羊产业战略合作签约仪式上，与会嘉宾共同见证了横山区政府，与榆能横电、横山县香草羊肉等11家企业的合作协议；陕西京东信成供应链科技有限公司与榆林市横山区香草羊肉制品有限责任公司、榆林塞上北草羊肉制品有限公司等供销协议……现场共签约34项，涵盖横山羊肉及农特产品的场地建设、仓储加工、冷链物流、代销代售等全产业链项目，签约金额3.31亿元，采购横山羊肉2万余斤。

最后，苗玉祥宣布“陕北横山羊肉”品牌升级战略工程启动。在全场嘉宾的见证下，中、省、市、区各级领导及嘉宾共同推杆，启动品牌升级战略工程，标志着横山羊肉正式迈向标准化、品牌化的全新征程，开启了横山羊肉产业发展的新篇章。

另据悉，发布会上，专家解读了“陕北横山羊肉”品牌升级战略，陕西省市场监督管理局和榆林市横山区羊产业协会分别发布了《横山羊肉地理标志产品质量要求》《榆林市横山区陕北白绒山羊8项系列团体标准》，500余名与会领导和嘉宾共同欣赏了精彩的品牌包装走秀等活动。

文/边瑞