秋意渐浓~来一份上海人喜欢的糖炒栗子，再来一包冰糖山楂解腻，那滋味可真惬意。

但要注意！有些食物混在一起吃可能存在健康风险，已经有多人因因柿子和板栗的“秋日限定组合”进了医院。

胃里长出5*8cm的结石

问题出在吃

最近，瑞金医院病房收治了一名68岁的女性患者，患者主诉阵发性上腹痛半月余，胃镜显示有胃石形成。医生追问发现，这位女士平时喜食山楂，发病前进食柿饼。

据了解，胃石症是指进食某种物质或药物后在胃内积聚形成凝固物或硬块，既不能被消化也不能顺利通过幽门部的异物。

无独有偶，浙江的张先生今年47岁，最近也因类似的情况进了医院。

“我实在顶不住了，要不做个肠镜吧。”医生仔细询问后得知，张先生感觉食欲不振、腹胀、恶心已有近半个月，这两天腹痛加剧，还都是黑便，张先生吓坏了，甚至猜想自己是否得了肠癌。

医生为张先生安排了胃镜和结肠镜检查，结果显示肠道很健康，但在胃里发现了一个5*8cm的结石。

张先生细细复盘这半个月前的饮食，这才发现端倪：但凡一到秋天，张先生就喜欢躺在院子里的摇椅上吃板栗和糖山楂，两天前，他甚至一口气吃了半斤山楂，殊不知这“秋日限定”美味吃多了也不行。

此外，近期河南、武汉都出现了类似病例。

山楂和板栗一起吃

真的会长结石吗？

在社交平台，不少网友也分享了山楂和板栗同食引发胃疼+头疼恶心的经历。

还有一位网友发帖称，妻子因为一晚上连吃了大量的山楂和板栗出现了严重胃痛，去医院就诊后初步诊断为胃炎（去年胃镜提示浅表性胃炎）、胃石。他还在社交平台上晒出了诊断单据，并提醒大家板栗和山楂不要一起吃。

看了分享后不少网友疑惑：“板栗旁边就是卖山楂，这俩本来就是搭配着一起卖的啊！”

也有网友评论：昨天这么吃就把自己吃吐了，食物相生相克确实要注意！

那么，板栗和山楂放在一起吃合适吗？我们查阅资料发现，卫健委也曾发布提醒：这两样秋日美食不要一起吃！

山楂和板栗一起吃

真的会长结石吗？

医生解释：“山楂富含鞣酸和果胶，板栗富含植物蛋白和膳食纤维，同时进食后，在胃酸作用下，鞣酸与食物中的蛋白质混合后会形成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀物，鞣酸蛋白沉淀物与植物纤维、果胶等食物残渣混合在一起，则会如同滚雪球一样越积越多，最终形成胃结石。”

轻症：病程超过6月，可表现为慢性胃炎的症状，如食欲不振，消化不良，上腹胀满、钝痛、反酸、烧心。

重症：常在食用这些食物后1小时至1周左右出现上腹不适、腹痛、腹胀、恶心呕吐。胃石会在胃里到处移动，有时损伤胃壁造成出血，严重的甚至会造成胃穿孔，一旦胃石进入到肠道里，很容易导致肠梗阻。

当然已经混了吃的朋友

也不要过于担心

是否产生结石在很大程度上受个体差异和食用量影响，并且通过脱涩处理后的山楂，鞣酸含量会降低。对健康人而言，即使产生少量鞣酸蛋白沉淀物，也可随着胃肠蠕动排出体外。

如何预防胃石症的发生

上海瑞金医院专家提醒——

最重要的就是注意饮食习惯，尽量避免空腹或者过量食用含有鞣质的水果。食用此类水果除不要空腹外，还要注意以下几点：

x不要食用发涩的柿子和柿子皮，这两种鞣酸含量更高；

x不要一次食用太多；

x不易同时饮用过多过热的水；

x不要跟鱼虾蟹肉等高蛋白饮食同时食用；

x不要与酸性水果同时食用，比如橘子、猕猴桃等；

√需要积极治疗胃肠动力障碍性疾病以防胃石再形成；

最后，大家一定要记住：柿子好吃，不能贪多，每天1~2个即可。

另外，贫血患者更应少吃，因为鞣酸对于铁的吸收会有一定的影响，尤其是缺铁性贫血的患者，就不要“贪食”啦！当然，偶尔吃一两个是可以的。