【#岳王庙版毛茸茸葱包烩来了#[憧憬]】说到葱包烩,杭州人都会想起秦桧。

钱江晚报 2024-10-28 20:55:10

【 #岳王庙版毛茸茸葱包烩来了# [憧憬] 】说到葱包烩,杭州人都会想起秦桧。当年岳飞被害,老百姓对秦桧恨之入骨。有人就用面粉做成秦桧和他老婆的面人,放油锅里炸,炸出来的东西叫做油炸“桧”,也叫油条。变成油条后,大家觉得还不行,就拿一张薄薄的面皮把油条裹进去,放上葱,涂上甜酱或辣酱,最后用铲子压平。这就是杭州的名小吃——葱包烩。

10月28日(今天),杭州岳王庙版的“葱包烩儿”正式发售,毛茸茸的油条在贴贴、毛茸茸的葱在偷笑、毛茸茸的面皮在抱紧。买1个葱包烩,还同时拥有了3个毛茸茸!

在杭州岳王庙内(北山街80号)可以线下购买,扫码进入淘宝“岳王有礼”店铺也可以线上购买。

无独有偶,10月23日起,杭州博物馆北馆四楼也上新了玩偶版“葱包烩儿”,它由面饼、油条、鸡蛋、葱等独立玩偶组合而成。

工作人员会在现场模拟葱包烩的制作过程,将各个独立组件制作成一份“新鲜出炉”的“葱包烩”玩偶,新颖的互动过程和极具特色的美食文化让耳目一新。(潮新闻 记者 章然)

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