潮新闻客户端记者周丰陈棠棣通讯员彭洁潘学康

在辣香四溢的厨房来一场苏浙黔三地大厨蛋炒饭烹饪“对决”、坐上“支支串飞”航班享受一站式“飞的”之旅、在安顺蜡染博物馆“泡”上一整天细细体验神奇的蜡染技艺……在贵州的山水和烟火间，就应该住下来慢慢种草松弛有趣的旅居新玩法。

10月18日至24日，2024“旅居贵州”秋冬百人计划两批首发团深入贵州省兴义市、铜仁市、安顺市、黔南州等地，分别沿着“自在乡村”和“非遗寻踪”两条旅居主题线路，体验一段值得慢下来享受闲暇时光的旅居生活，并通过直播、图文、视频等形式展示贵州诗意、丰富的旅居资源，在贵州邂逅“第二故乡”。

直播现场香辣冲天

苏浙黔大厨PK蛋炒饭厨艺

“糟辣椒加上蛋炒饭，能当菜能当饭，很开胃”“终于吃到最正宗的扬州炒饭了，不虚此行”“加上倒笃菜的蛋炒饭，够鲜，是老底子的杭州味了”……10月19日下午，在兴义万峰林山脚，一场关于“蛋炒饭”的厨艺PK秀拉开了大幕。来自杭州开元森泊酒店、南京金陵饭店与万峰林景区餐厅的大厨们分别代表浙江、江苏、贵州“出战”，现场围观的“吃饭群众”纷纷敞开肚子尽情享用美味，点评每款蛋炒饭的口味特色。潮新闻记者还在现场做了视频直播。

三地大厨现场PK蛋炒饭技艺

其中，浙江蛋炒饭秉持“大道至简”的理念，仅用米饭、鸡蛋、倒笃菜和葱花，便成就出一碗饱满而有嚼劲儿的蛋炒饭；江苏扬州蛋炒饭更显“包罗万象”，瑶柱丝、海参、虾仁、鸭胗、鸡肉、松子等18种配料，经过繁杂的烹饪后，一碗用料丰富但口味精致的蛋炒饭诞生了；兴义蛋炒饭，则在当地特色玉米面、糟辣椒、软臊的加持下，呈现出斑斓的色彩和酸酸辣辣的奇特味道。

“金黄色的蛋液和玉米面把米饭层层包裹，口感却是粒粒分明，酸辣的糟辣椒和咸香的软臊点缀其中，糟辣椒的味道迅速渗透进每一粒米饭中，咸香中又夹杂着细腻辣味。”来自台州的知名作家、美食达人王寒毫不吝啬地夸赞，“我已经吃上瘾了”。

“自在乡村”线路首发团合影

和一碗糟辣椒蛋炒饭同样令人难忘的，还有骑行于万峰林中悠然欣赏美景的惬意。“蛋炒饭”厨艺PK秀前，记者还租上一辆电瓶车，一路穿梭于山间小路上，感受山林里散发出的独特“松弛感”。似箭、似塔、似锥的山峦形态各异、紧密相连，田野、民居、小溪点缀其间，错落有致，耳畔仿佛聆听一首悠扬美好的田园牧歌，让人心里不免泛起隐居于此的涟漪。

省6小时车程，还免景区门票

“支支串飞”解锁贵州新玩法

“您好，欢迎乘坐‘支支串飞’航班，这里有专属柜台为您办理值机和托运手续。”

10月20日，记者从贵州省西南的兴义市，搭乘“支支串飞”航线航班前往贵州省东北角的铜仁市，在兴义万峰林机场，一位引导员的热情指引，让游客一进门就体验到了“支支串飞”产品的“VIP服务”。

“支支串飞”专用候机区

专项引导员、专用柜台、专用安检通道、专属候机区……值机的每一个环节，记者都能感受到“一路绿灯的宠爱”，10分钟不到就走完全程。9点42分起飞，10点30分落地，不到一个小时，飞机就穿越了整个贵州省抵达铜仁市。在这里，游客还可以继续享受“支支串飞”的便利——机场专用停车点，方便游客快速找到接机大巴的具体位置。

“从兴义到铜仁，原本走高速需要至少7个小时，现在坐飞机1个小时便能到达，对游客来说可以多走一两个景点。”在大巴车上，导游一边给记者算了笔时间账，一边还提醒大家千万别把机票扔掉。原来，游客凭借“支支串飞”航班机票还可以在抵达铜仁后的5天内免费游玩梵净山、朱砂古镇等重点景区，能省下不少门票钱。

铜仁凤凰机场候机厅里的“支支串飞”介绍展位

“支支串飞”是贵州近两年推出的新玩法。目前，贵州省多个支线机场覆盖黄果树瀑布、荔波小七孔、西江千户苗寨、赤水丹霞、万峰林、梵净山等知名景区，该省整合这些机场并与景区联动，推出“支支串飞”产品。据悉，贵州省已开通航线8条、干支航线5条，航线已将该省内大部分著名景区间的通勤时间缩短至空中1小时，部分航线价格低于200元。

当蜡染遇到高定服装

非遗技艺邂逅时尚碰撞新火花

10月21日下午，记者与来自长三角地区的非遗专家、服装设计师一起探访安顺蜡染博物馆，体验蜡染技艺。来自上海的SHUXUANG.品牌创始人、设计师郭书瑄和苍南县非遗“蓝夹缬技艺”代表性传承人叶其丹表示，将把这两项贵州非遗技艺与自己设计的产品结合，希望将贵州文化推向更广阔的舞台。

“非遗寻踪”线路首发团合影

贵州安顺蜡染被称为“东方第一染”，是国家级非物质文化遗产。在安顺蜡染博物馆，大家亲自看到了蜡染的制作过程，并亲自动手参与了体验。制作蜡染，首先将蜡刀沾上融化的蜂蜡，然后在白色的棉布上勾勒出图案，等待蜡封以后，再对其上色。经过两三个小时染色、上色，最后再将染好的布料放入热水中，将蜡烫化方才完成。

博物馆内收藏了一千多件来自贵州的民间蜡染作品，它们以蓝白两色为主调，以蝴蝶纹、鸟纹、龙纹、梨花纹为主要花纹样式，记录苗族先民们对原始生活的认识和理解，表达了苗族先民们对本民族图腾标志的特殊情结。

郭书瑄设计的蜡染作品

郭书瑄在现场亲手画了一幅蝴蝶蜡染的作品。她告诉记者，安顺蜡染不仅有欣赏的价值，还记录了苗族悠久的历史和不可复制的文化底蕴。“我将把蜡染元素应用到我的高级时装设计中，以中国东方古老纹样为灵感，结合丝绸面料，展现中国传统手工艺的独特魅力，这样既有传统特色，又‘潮’味十足。”

苍南县非遗“蓝夹缬技艺”代表性传承人叶其丹在现场即兴创作了一幅贵州苗族文化和杭州西湖元素相结合的蜡染作品。在作品中，他画了一个苗族女孩的头饰、苗族的鱼纹和蝴蝶纹，以及杭州的三潭印月。

叶其丹表示，头饰是代表苗族女性的标志性文化元素，蝴蝶纹和鱼纹是苗族蜡染创作的永恒主题。前者代表苗族人对蝴蝶的崇拜，后者代表繁衍子孙、年年有余的寓意。三潭印月则是杭州西湖十景之一，将贵州文化和杭州美景结合在一起，对于这次“非遗寻踪”采风特别有意义。

近年来，贵州凭借良好的生态环境、多姿多彩的民族文化、丰富的康养旅游资源、日益便捷的交通条件等，逐渐成为国内外游客向往的旅居康养目的地。

作为贵州旅游市场强劲复苏中呈现出的新特征，旅居产业通过深度让利游客、提升旅游体验，不断重塑该省旅游产品（服务）体系和消费场景，而持续打磨旅游精品线路、提升服务保障的背后，更彰显出了贵州潜心打造近悦远来的世界级旅游目的地的决心与用心。