中新网四川新闻10月29日电(李霞吴俊学)霜降后,油橄榄迎来采收的黄金期。10月29日,走进利州区大石镇小稻村的农科院橄榄园里,只见成片的橄榄林翠绿挺拔,一颗颗青红相间、颗粒饱满的油橄榄压弯了枝头,10余名当地村民正穿梭林间,忙着采摘着油橄榄果。
采摘暂告一段落,一上午的功夫,村民们辛勤的汗水换来了一框框饱满的油橄榄果,新鲜的油橄榄便立刻启程奔赴它们的下一站旅程。
这样一颗小小的橄榄果,是如何变成顶级橄榄油的呢?我们走进榨油车间一探究竟。来到广元紫爵大朝农林科技有限责任公司榨油车间,油橄榄果堆放区堆满了一筐筐新鲜的果实,工作人员熟稔地将油橄榄果倒入榨油机入口,油橄榄果通过传送带缓缓进入榨油机中,依次经过清洗、碾磨、融合、离心倾析、离心分离等工序,“液体黄金”橄榄油不断从出口流淌出来。
据广元紫爵大朝农林科技有限责任公司董事长李小飞介绍,该公司占地40亩,建有厂房12000多平方米,橄榄油榨油线2条,灌装自动生产线3条。从清洗到出油,九道工艺实现了油橄榄现采、现榨到现装,经过28摄氏度物理冷榨的100%原油,营养价值丰富,并且可直接饮用。
据了解,近年来利州区以“兴林富民”为目标,依托优良生态资源,深挖丰富林地潜力,全力打造“天府森林粮库”利州样板。截至目前,该区已累计建成荣山高坑油橄榄万亩园区1个,发展油橄榄3.6万亩,油橄榄鲜果年产量突破1000吨。在2024年第19届中国国际橄榄油比赛中,“紫爵大朝”特级初榨橄榄油荣获“轻度口味”金奖,进一步彰显该区橄榄油在国内外市场的知名度和竞争力。(完)