地方美食变品牌产业重庆小面飘香大市场

新华社 2024-10-29 20:16:56

地方美食变品牌产业 重庆小面飘香大市场(1′02″)

[解说]重庆小面是重庆的美食名片。曾经,重庆小面在产业化发展、品牌化打造方面较为滞后。近年来,重庆市大渡口区着力推动重庆小面产业品牌化、规模化发展,让小面的消费场景从街边小店扩展到家家户户。

目前,大渡口区累计引育产业链上下游企业69家,已形成独立品牌47个。2023年重庆小面预包装产业营业收入达50.8亿元。

杨仕彦、姚瑜 重庆报道。(完)

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