民以食为天，食以安为先。食品安全无小事，关乎每一个人的身体健康和生命安全。全国食品安全宣传周期间，南通市崇川区天生港镇街道五星村以“诚信尚俭 共享食安”为主题，开展“促餐桌安全 守护舌尖上的健康”食品安全活动。
明确食品安全职责使命
五星村推动建立食品安全追溯体系，确保每批次食品都能追溯到生产源头。将辖区内5家生产经营主体全部纳入食品安全包保主体，落实分级管理，及时调整，督促包保干部开展现场督导，实现了农村食品安全属地责任落实全覆盖、督导见实效。告知辖区企业食堂负责人，食品安全不仅事关人民健康，还影响经济发展，严重的食品安全问题也会影响企业正常生产经营。
宣传食品安全深入民心
五星村组织开展了形式多样的食品安全宣传活动，网格员化身“食品安全卫士”逐一走进企业、民居，详细地向大家讲解食品安全相关实用知识，包括如何识别假冒伪劣产品、怎样查看食品生产日期和保质期、遇到食品安全问题时如何维权等。通过悬挂横幅、发放宣传册、举办讲座等形式，普及食品安全知识，提高村民、企业的食品安全隐患防范意识，鼓励大家积极参与食品安全监督，将发现的问题及时上报。
监管食品安全不留死角
村委会深入辖区企业食堂、超市等，查看厨房工作环境、餐具清洗消毒、产品质量等环节，宣传食品安全知识，要求严格按照规范要求开展清洗、消毒工作，全面做好人、物、环境管理。坚决筑牢食品安全防线，切实保障人民群众舌尖上的安全。同时，定期向街道部门汇报食品安全工作情况，接受指导和监督，并配合上级监管部门开展食品安全检查和抽检工作，确保食品安全监管无死角。
通过各类措施的实施，五星村食品安全管理水平得到了显著提升，企业、村民的食品安全意识也得到了增强。下一步，五星村将继续加强食品安全管理，确保村民的饮食安全，为村民营造一个健康、安全的饮食环境。
通讯员郭贵临
校对盛媛媛
