绿色化、低碳化是实现高质量发展的关键环节，绿色环保是中国经济新的增长引擎之一。物美集团作为我国发展较早、规模较大的全渠道数字化流通行业标兵企业之一，以新质生产力引领绿色消费，积极倡导绿色、减量、循环理念，保持可持续发展的消费方式，依托业态丰富、连锁网点遍布北京的优势，以数智赋能，不断推出节能减耗技改措施，打造零碳绿色物流供应链，努力打造可持续消费场景、扩大绿色低碳产品销售、推广，为促进资源循环利用、健全绿色供应链，先行先试，取得了卓越成效，发挥了良好的示范引领作用。
智慧能源精细化控制
绿色消费是传统消费的升级，是一种以人的健康和环境保护为内涵、以绿色低碳理念为导向的消费方式。物美集团把节能降碳、绿色可持续发展纳入企业的发展战略、商业模式、经营根本，将数字化、智能化与ESG（环境、社会和公司治理）结合，创新推动，使企业实现真正的可持续发展，做到ESG的各项能力可持续。
物美集团从仓储、物流、冷链、后厨等多环节入手，针对连锁零售企业门店分布广泛、数量多、能源消耗大、能耗介质多等特性，采用多点智慧能源管理E-Iot系统，用AIoT（人工智能物联网）技术将门店能耗数据数字化。结合能源管理实践挖掘低效浪费环节，实现能源精细化管理、数智化运营，打通了运营全链条管控的难点，从成本、效率、体验三方面系统性提高企业能源使用效率，为连锁零售行业节能降碳提供了系统性的解决方案，也为二氧化碳、氢氟碳化物等温室气体减排创造了平台性基础。“物美+多点”案例入选《联合国气候变化框架公约》第二十八次缔约方大会期间发布的《2023企业气候行动案例集》。
结合商超实际场景，物美集团实现能源、配电、照明、冷链、空调等设备全面在线。做到总部门店一体化管控、以数据驱动、任务到人、实时响应，既降低了成本，也大幅提高运营效率，在行业内发挥了良好的示范带头作用。智慧配电室改造，节约人力成本70%，安全性提升50%，管理中心实时监测用电指标，自动报警，安全节能。实现高压配电室无人值守、安全运行、能效分析，结合城市维修共享中心，有效降低能耗。拓展应用综合能源管理平台，照明、冷链、空调等能源系统集成管理，实现能源全面智能化管控。智能照明系统监控平台节能30%，实现能源照明灯在线管理，能耗下降30%。不同区域控制实现不同亮度，节能30%以上。有效利用楼顶做分布式光伏，年发电量超过30万千瓦时，减碳180吨；环保冷链，节能30%，减少碳排放120吨；利用高效磁悬浮空调和高效变频泵，降低能耗35%，节约电量30万千瓦时，减碳181吨。麦德龙2023年节电率提升至3.5%，截至2023年底，节水率提升至4.3%，35家太阳能商场每年可提供2067万千瓦时清洁电力。
降低损耗全链路精准把控
物美集团采用全链路精准把控，减少食品在采购、储存、运输、加工等生产流通环节的损耗。以数字技术、精益管理为支撑，系统性提高经营效率，科学精准订货，降低食品周转库存天数，加强全程冷链管理。强化技术防损，对高损耗、异常损耗的食品品类，及时预警，加强进销存跟踪，加强盘点和专人管理。为减少叶菜损耗，物美超市采用包装菜线上线下同步售卖的方式，门店根据库存数量从下午开始启动提醒机制，通过大数据等技术手段，提前预知进货量和销售量，保障门店每天蔬菜的进货量与销售量持平，并依据门店的数字化手段判断存货情况，从而作出实时调整。
麦德龙通过数字化赋能，推动商场信息化运营，加快线上线下一体化转型，搭建麦鲜达、麦福礼等数字化平台，提供数字化解决方案，持续优化客户和消费者的购物体验。
采购包装以可持续为标准
物美集团倡导并践行美好健康生活理念，以可持续采购为目标，积极开发可持续的产品，选用可持续的原材料，推出符合国际可持续标准的产品，采购纯天然、无污染的有机食品，助力消费者健康生活。
麦德龙致力于持续研发健康又美味的清洁标签食品，引领健康生活。持续关注水生态环境保护，采购经海洋管理委员会（MSC）可持续渔业产品认证和最佳水产养殖规范（BAP）认证的水产品，为消费者提供更可持续的产品。
麦德龙共同打造中国食品安全质量高标准，自主研发的麦咨达体系严格商品准入和供应商管控，做到全程可视化、全程可追溯，涵盖了4500多种产品、550多家企业、3万多名农户和2万名食品加工人员。同时，麦德龙在中国的所有商场均实施HACCP数字冷链。
物美集团还参与绿色包装行业创新发展。通过自有品牌包装可持续发展联合倡议、品牌合作等方式，积极开展绿色包装实践，根据4R原则（即减量化、再利用、再循环和再思考）不断优化包装设计以减少环境污染。2023年12月，物美当选全国包装标准化技术委员会包装与环境分技术委员会会员单位，并积极参与绿色包装相关标准的编制、审议工作。2023年，麦德龙推出自有品牌绿色环保产品33个，麦德龙自有品牌可回收包装产品197个。
参与公益助力乡村振兴
物美集团与乡村振兴、食品安全紧密结合，加大产地直采、农超对接力度，开拓基地订单农业，提升品质新鲜度，实现食品安全全程可追溯。物美超市生鲜产品70%以上来自产地直采，在北京的生鲜加工厂每天加工能力达一百万包。
麦德龙集聚自身优势资源及多方力量，积极回馈社区，参与社会公益、教育帮扶等活动，助力乡村振兴，为可持续发展贡献力量。2022至2023年，麦德龙持续开展“食品银行”项目，参与爱心义卖，捐助受灾地区，对外捐赠225.21万元；持续关注偏远地区青少年的教育发展，累计援建5所希望小学，设立“麦麦相传”助学基金，改善教育环境，助力青少年健康成长；积极参与推动青少年食育教育发展，携手营养协会推出《幼儿营养菜谱》和《幼儿食育手册》，覆盖超过3000家幼儿园，约60万名幼儿受益；举办对口帮扶地区产品推介会，进一步拓宽对口帮扶地区农副产品销售渠道，帮助当地名优特农产品走向更广阔的市场。
[结束语]
物美集团作为市场经济浪潮中的一艘巨轮，不仅承载着企业自身发展的重任，更肩负着服务民生、促进社会和谐的光荣使命。其以创新思想、数智化理念与科学技术为强劲动力，不断推动效率提升，以实现保供稳价、保本微利的目标，践行绿色低碳的消费理念，让市民餐桌上的菜品更加丰富健康。文/王薇
