云南昆明，老板娘感觉厨房不好闻，便让19岁的暑假工女孩去煎鸡蛋，没想到，女孩煎了一锅后，突然失去知觉，脸朝下摔到油锅里，导致脸和脖子严重毁容，事后老板娘却称跟煤气泄露无关！

“我妹妹这辈子都毁了，她才19岁！”

胡女士（化名）看着病床上的妹妹，心疼的泪流不止，妹妹刚上大一，她聪明懂事，暑假的时候为了给家庭减轻负担，去一家餐馆打暑假工，没想到会被严重烧伤。

当天妹妹在厨房煎鸡蛋，当时一直能闻到难闻的气味，但妹妹说不出是什么，煎了一大锅后，突然摔倒了。

别的同事看到后，慌忙把她从锅里拉起来，脸上和脖子上全是滚烫的热油，随后她也痛醒了。

老板娘连忙拿了一块抹布，让她盖住脸，还打了急救电话，妹妹到医院时，脸上已经全部是伤，疼痛不已。

经诊断，脸上和脖子上的烧伤最严重，都是2度和3度，即使恢复，也会留下严重的伤疤，她的情况已经毁容了。

当天老板娘也说，除非有股难闻的气味，胡女士听了妹妹的描述，觉得肯定是煤气泄露，妹妹闻了煤气后晕倒，这才造成了烧伤。

但当她们跟餐馆老板娘交涉时，老板娘却否认了这一说法，说煤气罐没有问题。

一个19岁的女孩，突然毁容，这对妹妹来说是毁灭性的打击，后面的治疗也很痛苦，全家要投入巨额的医药费，而事发后至今，老板娘拿出6万后，没再支付了。

对此，有网友表示，事发后老板娘的处理也不妥当，应该一直用冷水冲洗，而不是用抹布，给她造成二次伤害。

还有人表示，煤气的味道特别难闻，也不知道小姑娘怎么受得了。

如果真是煤气泄露的问题，老板娘不处理，还让员工继续危险操作，那真是老板娘的责任，她应该进行相应的赔偿。

那么，从法律的角度讲，这件事该如何认定呢？

餐馆作为雇主，有义务为员工提供安全的工作环境。如果厨房确实存在煤气泄漏的情况，而老板娘发现异常也不停火维修，那就是他们的过失。

没有及时发现并采取措施，这显然是违反了安全生产法的相关规定，可能构成对员工健康的疏忽。

如果能够证明厨房的异味是由煤气泄漏引起的，并且这种泄漏直接导致了女孩的昏迷和烧伤，那么餐馆及其老板娘应当承担主要责任。

在事故发生后的紧急处理中，使用冷水冲洗伤口可以减少热力造成的进一步损伤。

使用抹布覆盖伤口可能会导致细菌感染或其他并发症，这并不是正确的急救方法。老板娘的初步处理方式可能不当，这也可能成为其需要承担额外责任的理由之一。

考虑到女孩的年龄和未来的生活质量，除了基本的医疗费用外，她还可能需要长期的心理咨询和社会适应训练。

由于面部受损可能导致的职业发展限制，这些因素都应该在赔偿方案中予以考虑。

建议对餐馆进行调查，确定煤气泄露的问题是否存在，另外即使没有煤气泄露，女孩在工作时间受伤，餐馆也有责任，同样需要赔偿，老板娘不能逃避。

目前事件还在处理当中，如果无法完成协商，胡女士还可以起诉老板娘，用法律的武器保护自身的合法权益。

对此，你怎么看？

（来源：津云2024年10月31日关于《19岁女孩打暑假工，意思媒体泄露，晕倒后摔到油锅里导致中毒烫伤，脸和脖子全部毁容，鉴定是2度和3度烧伤》的报道）