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一大早，咖农杨明就带着除草机来到自家的咖啡园里，趁着果子还没有完全成熟，尽快将地里的杂草除去，对咖啡树进行精心养护。

当前，正是咖啡树挂果的好时节。清晨，走进云南省普洱市思茅区白沙坡村，云雾缭绕，放眼望去一片翠绿，山林间的咖啡树挂满了颗粒饱满的果实，有的果子已经开始微微泛红，点缀着茂盛的树枝，长势十分喜人。

“我家种了80多亩咖啡，去年每亩产量达到800公斤左右。今年雨水充沛，加上我们精心管护，咖啡树的生长情况非常好，挂果情况也非常理想，预计会大丰收。”南岛河村白沙坡村民小组的咖农杨明说道。

杨明介绍，咖啡园一年需要进行两次人工除草，相当于给咖啡树进行一次间接施肥，斩断的杂草自然沤到泥土里，会使土壤更加肥沃，为咖啡树的生长提供一定的营养物质，促进其茁壮生长。

咖啡果子的提质丰产，离不开科学而精细的种植管理。为了提高咖农的种植管理能力，相关部门和企业会不定期地开展培训，为咖啡产业提质增产保驾护航。

“近年来，随着越来越多咖啡企业的入驻和政府相关部门的重视，为咖农们提供了许多种植技术的培训机会。不仅如此，还教会咖农烘焙、冲泡咖啡，让他们了解和掌握从种子到杯子的整个过程，全方面提升咖农的专业素养。”南岛河村委会副主任李开顺说。

据悉，思茅区拥有23.15万亩咖啡种植面积，是全国最大的县区级咖啡产区。自1988年便步入咖啡规模化种植之路，目前拥有6.67万亩绿色有机认证基地。截至今年9月底，全区2024年咖啡生豆产量达2.45万吨，综合产值达40.16亿元。

“我们将继续在咖啡精品率和精深加工率提升上下硬功夫，推进咖啡园标准化、精细化管理，探索推广基地数字化管理模式，提升管理科学化水平。”普洱市思茅区茶叶与特色生物产业发展中心副主任周愉捷表示。

周愉捷介绍，同时，将继续推进中低产咖啡园改造，提高咖啡品质和单产；积极推广基地绿色、有机认证和绿色食品、有机农产品、农产品地理标志和地理标志保护产品等认定；全力建设咖啡种质资源圃和良种推广示范种植基地，并在后续初加工环节加大标准化咖啡鲜果处理中心的推广力度；进一步提高咖啡精深加工率，做大市场主体、做强咖啡产业。

普洱热区面积2.3万平方公里，北回归线横穿中部，与世界著名的咖啡种植地哥伦比亚处于同一纬度区，是世界上最适合咖啡生长的地区之一。目前，全市咖啡种植面积达67.9万亩，产量5.8万吨，是中国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡核心主产区和贸易集散地。

普洱市人民政府副市长杨中兴介绍，全市生豆精品率从2021年的10%提升至30.52%，精深加工率由2021年的8%提升至29.04%。今年上半年，实现咖啡产业综合产值57.65亿元。