潮新闻客户端记者刘芫信通讯员石佳佳

金秋时节，潮新闻主办的2024长三角美好生活季与大家如约见面。

在杭州拱墅运河体育公园，一场关于时尚、科技、创意的邂逅，为大家诠释美好生活的不同内涵。国民汽水大窑饮品也参与其中，在现场为大家解锁快乐的情绪密码，以大“汽”劲爽守护品质生活。

活动现场

活动现场

工艺守护美好

打开大窑汽水的瞬间，就如同找到开启快乐的开关：是劲爽大气的体验，是穿越时光的童年记忆。当然，这一切背后也是大窑人对工艺的传承精进，对品质的悉心守护。

走进大窑饮品数字化车间，生产线风驰电掣，每一环精密高效、无缝相连。常温水、温水、热水喷淋冲洗，浸泡、喷冲……直至清洗沥干……洗瓶机整整11道工序的细致清洁与高温杀菌消毒，再到验瓶机的严格筛选，每一瓶大窑汽水都经历层层检验。进入灌装间，无菌冷灌装技术全程不接触空气，该区域千级洁净度的标准，彰显出对安全的承诺。灌装后的产品经过杀菌机，温度升高85℃再降温至40℃，为守护品质再加码。随后，经过贴标、检测、喷码、称重等，产品安放在标准化库房中，静待检验，以此回馈消费者的信赖。

数字守护美好

从生产线到千家万户的餐桌，如何让每一瓶饮料走过的“路”有“据”可循？

在大窑饮品数字化车间内，全自动高位卸垛机、自动双端洗瓶机、自动ER电子阀灌装机、全自动纸箱裹包机、全自动机器人码垛机、成品检测机等一系列智能装备随处可见，通过互联互通，实现网络即时通讯、数据远程采集、程序集中管理、经营数据分析、可视化展现、智能化决策支持等。在此基础上可以实时监控生产全过程，根据系统排班实现精准生产和柔性内控。

数字化、标准化意味着极大减少人为干预的风险，保证产品口味一致性的同时，实现了覆盖生产制造流程闭环的质量管理，通过全供应链的追踪与追溯，发展一物一码，确保全流程透明化。

全员守护美好

成立40余年，大窑饮品一直与时间交朋友，苦练内功打磨质量，让品质理念牢牢镌刻在每一位大窑人的基因中。

大窑人以全员、全方位、全过程、全系列产品质量管理为原则，深度参与品质建设，推行“0471”质量管理战略，从四大维度多个方面，覆盖供应商管理、原材料、运输仓储、环境卫生、生产工艺等各大流程的品质管控。为实现“0食品安全事件”的首要目标，大窑饮品成立食品安全小组，明确食品安全职责，建立《食品安全风险管控清单》，按照闭环思路设计全流程运行记录，打造完善品控体系。

此外，各智能工厂定期对生产一线员工进行全方位工艺、操作、质量等培训，同时进行工艺标准执行排查和防错落地性排查，完善控制措施40余项，让员工始终对质量怀敬畏之心。

绿色守护美好

随着全国化脚步推进，大窑饮品已在内蒙古、辽宁、吉林、宁夏、陕西、山东、安徽等地投资建设七大智能生产基地。生产基地意味着“物流半径缩短、辐射更多人群”的增效，意味着强力赋能上下游，确保消费者“稳定且优质”的饮用体验，也意味着“依山傍水、生态和谐”绿色智造理念的深度实践。

长期以来，大窑饮品从七大方面着手，打造节能、环保、高效的绿色工厂：如多重手段实现节能降耗，加大节水环保设备投入，组建建筑节能系统，发展绿色循环经济等。

绿水青山就是金山银山，低碳环保不仅是企业可持续发展的内在要求，也是守护我们美好生活的应有之义。

美好生活，是欢聚时刻、是大口畅饮、是欢乐分享……是大气的生活态度，也是大窑饮品40余年对品质的坚守。国民汽水，“质造快乐”，让我们一起举杯，成为美好生活的主角！

（受访者供图）