一人食|宫保鸡丁&排骨玉米汤
中午好🦆~今日午餐长这样
宫保鸡丁|排骨玉米汤|米饭🍚
🍛:
食材:鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、葱姜蒜、干辣椒
1️⃣鸡胸肉切小块,加料酒、一品鲜和淀粉腌制10分钟🕰️。黄瓜和胡萝卜切丁备用
2️⃣调料汁:糖、醋、一品鲜、老抽少许,盐和淀粉调成料汁,比例为2:2:1:0.5:0.5:1
3️⃣锅中加油,油热下鸡胸肉大火炒至变色盛出备用。锅中留底油,下葱姜蒜和干辣椒,炒香后加一勺豆瓣酱,炒出红油
4️⃣加胡萝卜丁🥕翻炒2分钟后,再倒入鸡丁翻炒,随后再加入黄瓜丁,翻炒均匀后,淋上料汁,大火收汁即🉑
今天开盖的是东古一品鲜酱油,鲜味十足,鲜咸适口,无论炒菜还是凉拌都是hin🉑
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