小米SU7Ultra的内饰设计采用了大量Alcantara材质，这一高级环保材料在高端豪华车型内部装饰中广泛应用。Alcantara触感柔软细腻，色彩丰富，并具有出色的防滑耐磨性能、轻量化特性以及低反光率等特点。其维护相对简单，但价格较高。
与之相比，翻毛皮通常通过对动物皮革表面进行特殊处理而成，手感极佳但清洁保养较为麻烦；普通织物仿麂皮则是利用磨毛技术在布料表面创造出类似天然麂皮的效果，生产成本较低且易于大规模生产，但在外观质感及耐用性方面却难以达到理想状态。
为了提供更加卓越的用户体验，小米SU7Ultra选用了意大利高品质Alcantara超细纤维面料作为主要内饰材料之一，并覆盖面积达到了惊人的5平方米之多。从方向盘到座椅再到门板乃至仪表台等关键部位均采用了这一材料，既保证了良好的抓握力又避免了光线反射问题的发生。
相较于传统的真皮制品，使用Alcantara超细纤维面料可以显著减轻整车重量约50%，这对提升车辆动态表现有着积极作用。同时，这样的选择也为驾驶舱增添了几分运动气息与奢华感。
