本报记者谢岚

见习记者梁傲男

11月5日，第七届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）正式开幕。雀巢集团作为连续七年参展的“老朋友”，以丰富的产品矩阵和鲜明的可持续发展理念吸引了众多目光。

进博会期间，雀巢大中华大区董事长兼首席执行官张西强接受了《证券日报》记者专访，就雀巢在中国市场的发展策略、产品创新以及可持续发展等话题进行了深入探讨。

“作为首批进入中国市场的外资企业之一，雀巢很荣幸能够连续七届参与进博会，并作为中国经济发展的亲历者，见证和参与中国与世界的经贸交流合作。进博会为外资企业提供了双向沟通、发展共赢的便利和保障。”张西强在接受《证券日报》记者采访时表示，雀巢也希望借助进博会的平台与各企业和消费者深入沟通，更好地链接全球优质产品与中国市场需求，为消费者提供更完善的产品和服务。

以创新应对变化

在本届进博会上，雀巢携来自14个国家、九大业务单元的进口产品亮相，展品数量达429个，涵盖了婴儿营养、健康科学、咖啡、进口纯净水、糖果、奶品、宠物护理、谷物等多个领域，展示了雀巢在中国市场的精耕细作和多元化布局。

随着中国消费者生活水平和消费需求的不断升级，雀巢在大品类、高端化和营养健康领域持续深耕，全面覆盖从婴儿到成人、从个体到家庭、从家人到宠物伙伴等全生命周期的饮食营养需求。

据《证券日报》记者了解，目前，雀巢集团在国内运营22家工厂、3个研发中心和5个创新中心。2023年，雀巢大中华大区的净销售额折合人民币为436亿元。张西强表示：“中国是雀巢全球的第二大市场，也是世界上发展最快的食品饮料市场之一，为雀巢提供了巨大的增长潜力。雀巢认为中国一直以来都是外商投资兴业的沃土，我们对中国的承诺是长期且坚定不移的。雀巢对中国市场的未来充满信心，并将一如既往地在中国进行投资，为推动中国经济高质量发展贡献力量。”

面对中国消费者对食品需求的日益多元化，行业不断创新以迎合市场变化。张西强表示，中国消费市场正逐渐步入科学理性消费时代，食品行业的需求也在不断升级，从“吃得好”转向“吃得健康”，这将进一步推动产业升级。

为此，雀巢针对“Z世代”、银发族等不同消费人群提供了不同的解决方案。通过落实“高端化、大品类、健康化”的策略，雀巢快速推进产品的改良和创新，以满足本地消费者对产品的需求和偏好。例如，在咖啡领域，雀巢近年来推出了几十款新品，如咖啡果皮茶“果然轻咖”、植物基咖啡饮品等。此外，公司还通过各种形式与消费者进行线上线下沟通。借助进博会，每年雀巢会把很多“新产品、新体验”带给中国消费者。

谈及对中国市场的投资，张西强表示：“2020年以来，雀巢新增在华投资超过20亿元，以进一步扩大在华业务，尤其聚焦高技术、高创新的婴儿配方奶粉及宠物食品等领域。我们期待这些项目为当地经济发展、民生、就业带来新动力，促进当地食品产业、消费多元化和可持续发展。”

创造共享价值

本届进博会，可持续发展理念成为雀巢展区的亮点之一。雀巢展示了其“净零碳排放路线图”，并秉持“创造共享价值”的理念，将绿色创新融入产品的全生命周期，从原料采购到消费者手中，构建起一条可持续的绿色价值链。

可持续发展是业务发展的前提。据悉，雀巢投入了大量的人力、物力，用于践行在2050年实现温室气体净零排放的承诺。

对于可持续产品的价值，张西强表示，虽然短期来看，践行可持续发展需要一些额外的投入，但长远来看，可持续发展对整个行业具有重大影响。先行一步的公司将会在未来竞争中占有先机。平衡好短期和长期之间的投入和付出，是雀巢目前正在进行的一项重要工作。

据他透露，雀巢在大中华大区的可持续发展已成为其业务竞争优势之一，通过实现集团可持续发展承诺、加速品牌可持续发展征程以及推动与利益相关方合作共赢，雀巢在实现业务持续增长的同时，也实现了可持续发展。

展望未来，张西强表示，雀巢将继续深耕本土市场，持续关注变化，充分发掘食品的力量，提升每个个体的生活品质，以优质食品的方式为中国消费者带来美好生活。