潮新闻客户端记者祝瑶
好甜好糯，这款“冬日限定”，你尝了吗？与节气立冬一起到来的，还有那一口鲜甜的“霜打菜”和本地菜。
盒马位于临安的霜打菜基地
每年10月中下旬，都是南方本地菜大量上市的日子，今年因持续高温高湿天气，本地菜延迟了近半个月才终于上架。
在盒马门店，陈列了不少贴着“霜打菜”标签的蔬菜，有娃娃菜、西兰花、芥兰苗、白萝卜、红菜苔等。“像趴地菠菜、红菜苔、沙窝萝卜，都是这个季节的专属美味，有好几款已经下过霜，味道会更好。”在盒马门店，不少吃货为此而来，“霜打菜”迎来了赏味期。
门店的霜打菜已经开始集中陈列
盒马蔬菜采购金汉涛介绍，今年的第一波霜打菜已于本月上架到全国门店，除了来自宁肃、宁夏等北方高海拔地区，浙江天目山、湖北恩施等南方霜打菜也开始批量供应。
“刚刚上架到全国多个城市的红菜苔，就是来自湖北恩施的第一波霜打菜，几场秋雨过后，基地的红菜苔长势非常喜人。这段时间正是吃红菜苔的最佳时节，销售同比增长了超六成。”金汉涛表示。
本地时令菜和霜打菜的组团上市，不仅让蔬菜品类更加丰富，菜价也有了回落空间。
“相比一个月前，蔬菜整体价格下降了近三成，其中，青菜、杭白菜、黄瓜、青椒等部分价格降幅甚至超过了60%。”金汉涛透露，“随着天气转凉，本地时令菜开始接档，运输费、在途损耗、保鲜成本等相应降低，秋冬季节的‘菜篮子’更轻快了。”
本地菜和霜打菜集中上市
据最新数据，盒马蔬菜销售近期也迎来了一波小高潮，全国同比涨幅超四成。据介绍，随着天气持续转凉，蔬菜品类还会继续丰富，预计到11月中下旬，来自全国的霜打菜将集中上架，预计时令蔬菜还会有降价空间。
（图片由采访对象提供）
