▌许玉瑄

陈旧的绿色车皮，粗糙的排排木椅，每到一站必须加煤、加水的北平至天津间的老火车，我从童年就与之结下不解之缘。

我的老家是廊坊落垡镇的许东庄；而距廊坊仅三里之隔的祖各庄，则是我的姥姥家。

从小就得到姥姥的疼爱，每年秋冬两季就成了姥姥的小拐棍，随姥姥回廊坊省亲。

廊坊是河北省的一个大镇甸，安次县县治也设于此。

我和姥姥每次乘火车回廊坊，都是逢站必停的“慢”车。

那时，火车站成了当地的集市，列车一停小商贩便蜂拥而至，以车窗为交易口，烧鸡、腊肉、落花生、咸鸡子儿……

我印象极深的是，廊坊车站内外，商摊小贩们手举的熏鸡、成串的熏鸡子儿，炸铁雀儿油汪汪的酱红色和那股喷鼻的香味；夏季天儿，还有绿皮的“蛤蟆酥”甜瓜、白皮红瓢的“老头乐”面猴瓜、水灵灵的“梢瓜”以及挂霜的水蜜桃……对乘客叫卖的尽是乡土风味，让人目不暇接、馋涎欲滴！

祖各庄村是字面的叫法，当地乡音称为“祖各掌村”，曹氏是村中大户，姥姥是这村儿的老姑奶奶，还是前清末年，本县武举人的后裔，颇受尊重。因村里的舅舅辈的亲戚众多，我也就分外受宠。

记得有一年的年初一，我和一帮小舅小姨们在门口放鞭炮，我点燃的一支蹿天猴“滋溜”一声射进了隔壁家门楼上的柴木堆里，干柴烈火般地燃烧起来，幸得大人们闻讯赶来上房，把烧着了的柴禾扔下来，才没有“火烧连营”，现今想来都感后怕。

三舅姥爷住在西院的东厢房，满脸沧桑却像个老学究，出口之乎者也，张口便是典故和笑话儿。这位三舅姥爷文武全能，那时候家中存有一支老火枪。冬天，每逢大雪初晴，怹必擎出尘封半年那支火枪和铁砂，踏雪寻迹去打“猫”（野兔），白茫茫的田野上，野兔灰黄色皮毛分外显眼。只听得“嘭”一声巨响，一只兔子被震起一尺高，倒在雪地里。三舅老爷笑嘻嘻地说了句：“老姑奶奶这回有下酒菜了！”

其实，姥姥回老家，除了从京城自带茶叶和兰花烟丝，平常和乡亲随茶随饭并不特殊。而少年时代的我，却对这样乡土饭食有着特殊的记忆——如“碾碾转儿”，用带有包浆的新麦粒，上小石磨碾成小细卷，上屉蒸熟拌上葱、蒜、菜，味美又筋道。乡间的疙瘩汤并不是时下饭馆里的疙瘩汤，是用一层白面一层棒子面铺成，再用刀切成小棋子块儿，在簸箕里摇实，加蔬菜熬煮成“疙瘩汤”（乡音嘎嘎汤），别有一番风味。

那时廊坊的一景一物，一粥一饭都深刻在我记忆里。

如今的廊坊，高楼林立，商贾云集，工厂成片，已然是一个现代化城市。距北京、天津等距——60公里，多么得天独厚的优势！利用两大都市的辐射，在能源、交通、信息、科技等领域都大有协作空间，得益于京津冀协同发展，相信廊坊的未来必将更有作为。