作者廖珍妹

每逢周末傍晚，在福建漳州古城文创集市上，台湾青年李柏贤会手持话筒演唱流行歌曲，磁性的嗓音吸引游客寻声而来。

李柏贤会向大家娓娓介绍他的台湾风味肉松，并提供试吃服务。“歌不错哦，肉松也不错！”经常会有前来购买肉松的民众点赞。

39岁的李柏贤来自台湾台中，已在漳州古城文创集市摆摊售卖自创的“上赢”品牌台湾风味肉松一年多。“生意不错，以歌声吸引游客，这招挺管用的。”李柏贤笑称。

“我的‘玩心’比较重，创业就是玩，越好玩越吸引人。”李柏贤告诉记者，他喜欢唱歌，唱歌不仅能吸引人，还能推广自制的台湾肉松，一举两得。他自创“摇摇肉松”，包括原味肉松、肉松丝、海苔肉松三款，单独搭配新疆孜然、四川麻辣调味包用于调味，以丰富口感，满足民众需求。

“这是一种好吃又好玩的肉松，我会教大家怎么玩‘摇摇肉松’，像摇色子一样。”李柏贤计划在包装上再下些功夫，以彰显产品的时尚感。

李柏贤的热情和创意感染了身边的朋友，由此获得各种参展和推介机会。目前，他售卖的肉松在福建、广东各地销量逐月上升，拥有不少回头客。李柏贤努力拼搏是为给3岁的儿子和大陆妻子更好的生活。用他的话说，“奶粉钱赚到了，我十分感恩和开心”。

谈及“登陆”创业故事，李柏贤称，8年前经台胞牵线，同父亲一起从台中来到台胞主要祖籍地漳州市的漳浦县考察市场，开启大陆创业路。

“我当时看到大陆市场的巨大潜力与活力，而台湾老店销量日渐下滑，我决定留下创业，传承和发扬祖上技艺，将台湾百年老店——‘金东城肉松食品’的美味肉松带来大陆。”李柏贤祖辈来自江苏南京，肉松制作技艺到他已传承三代。

“台湾和漳州的饮食、文化、语言相同。”李柏贤很快适应并融入当地，还追求到心仪的漳浦姑娘。在当地买房安家，有了温暖小窝后，夫妻俩开始谋划创业蓝图。

2019年，李柏贤带妻子回台湾见父母，后来因新冠疫情爆发，夫妻俩留在台湾生活并迎来儿子的诞生。去年初两岸重新恢复“小三通”，一家三口迫不及待重返漳州开启创业梦。

“大陆网购商品多，性价比高，退换货均有人上门服务，体验感非常好。”离开大陆三四年，李柏贤点赞大陆城市建设更上一层楼，尤其电子支付与网购的便捷让他印象深刻。他计划未来在网上销售肉松、开直播与短视频营销，借助大陆电商风口提升肉松知名度。

李柏贤还点赞大陆食品安全规章制度日趋完善，更坚定了在大陆发展的决心。“我希望从小作坊起家，未来工厂化生产。”事业刚起步虽然辛苦，但大陆消费者多、市场大，李柏贤称对未来有信心。他认为，在大陆创业要有长远眼光和品牌意识，不能奢望赚快钱，“有时赚慢钱更长久，这是我的理念，也是我对有意前来大陆发展的台胞的建议”。

“老婆和岳父岳母很支持我的创意，我会继续‘玩’下去。”李柏贤表示，下一步将重点开辟厦门市场，开一家肉松和台湾小吃融合的店铺。他希望台胞多来大陆实地考察，挖掘大陆商机，跟他一样开心地玩。(完)