钱江晚报

天凉了，

来一碗香喷喷的热干面，

温暖你的胃，也温暖你的心，

幸福感爆棚！

杭州小伙小张是地道的面食控，

上周末，

他在社交平台分享了自制的热干面，

让无数“面痴”口水直流！

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热干面是武汉著名小吃，

与山西刀削面、两广伊府面、

四川担担面、郑州烩面

并称为“中国五大名面”。

热干面的选料十分讲究，

辅助材料相当丰富：

食油、芝麻酱、辣萝卜、红油、

五香萝卜、胡椒粉、酸豆角、

盐、鸡精、醋、蒜汁、香油、

卤水汁、生抽、香葱或香菜

……

热干面的吃法也很有讲究：

首先要趁热把面拌匀，

芝麻酱全都糊在面上，

香气扑鼻，味道好极了。

小编今天向你推荐的热干面，

来自中华老字号“蔡林记”，

正宗地道的武汉热干面，

湖北省非物质文化遗产，

料足、味绝、价格优!

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武汉热干面

17.9元/3包

65.9元/15包

共有三种口味，任意挑选:

原味、卤肉：

150g/包（面条100g+调味料50g）

红油味：

145g/包（面条100g+调味料45g）

蔡林记热干面是面中翘楚，

采用非遗传承制面工艺，

芝麻调味酱是石磨研磨的，

更具匠心。

几分钟就能拥有一碗醇香热干面。

只要花几块钱，就能吃到

百年老字号热干面!

它采用劲道的碱水面，

搭配多种辅料，

长筷上下翻转，

将面条和辅料充分搅拌融合，

面条色泽黄而油润，味道鲜美，

第一口就能惊掉你的下巴。

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每天早上来一碗，

唤醒沉睡的味蕾，

全天精神满满，活力十足；

下班回家煮一碗，

方便快捷，扫除一天疲惫；

晚上宵夜吃一碗，美美睡一觉。

之所以要买老字号，

吃的就是一个放心！

每一袋都是独立分装，

一个人一顿饭的量妥妥够了，

一人份的包装，超级方便，

随时想吃就拿起一包，

不用担心吃不完怎么储存。

口味多样，满足挑剔味蕾，

不一样的口味，一样的诱人

灵魂调料组合，

根据极佳配比进行搭配。

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石磨研磨芝麻调味酱，

特色风味酱，

不油不腻，一口满足！

爽脆酸豆角配菜料足，

口口有层次，回味无穷！

下图的攻略会告诉你，

制作方法超级简单，

只要6~8分钟，

就能吃上一碗热干面，

享受地道武汉风味，

最本土味儿的热干面！

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