冷空气即将南下，一年一度的滋补季到了，具有“百草之王”称号的野山参，一直是滋补的“大热选手”。今天上午，2024年方回春堂参茸陈皮文化节盛大开幕，不少市民朋友早早来为健康做准备了。
中老年客户接踵而来
只为来年健康打基础
一对中年夫妻正仔细挑选着。他们都是公司的中坚力量，一年忙下来感觉身体有点疲劳，就想到来方回春堂开膏方补补身体。“年过四十，感觉身体明显在走下坡路，还是很有必要给健康加加油的。我们想把野山参加到膏方里，吃起来也省心，而且中医师把过脉更放心了。”
76岁的姜大伯面色红润，腰板笔直，他说得益于吃了10年的野山参，且每次只选他信赖的“方回春堂”。今天，他挑了两支一等三级的野山参，中气十足地说：“和老伴一人一支，天冷就炖起来。以前老伴不相信滋补品，后来发现我吃了野山参感冒很少，也不怕冷，她也跟着我每年进补。”
新老客户接踵而至，“方回春堂”野山参一支支被请走，发挥它们“大补元气，补脾益肺，生津安神”的功效。
上架前过五道检参大关
五形俱全，够野够老
为什么市民朋友一想到买参，就会想到方回春堂呢？这当然和方回春堂多年积累的好口碑密不可分。
杭州方回春堂集团有限公司副总裁、河坊街馆馆长汪立源表示，其实选参和看一个人的人品一样，不仅要五形美、灵气旺，还要野性足、年头够，认准带有“杭州食药检”证书的“参份证”。方回春堂自参号创建以来，便定位以销售纯正野山参为主，历经23年已经发展成杭州乃至全国都较有名气的野山参参号。在方回春堂销售的每一支野山参，在到达消费者手上之前，都要经历5道大关——野山参初检、杭食药检院复检、方回春堂自检、参茸柜台再检、顾客挑参。每一道的关卡，都阐释了方回春堂坚守“名中医、好药材”的决心和恒心。
如果你也想买野山参，但对挑参不了解、没把握，又想买得放心、吃得安心，建议选择去信得过、有保证的老字号进行选购。
虚证人群都适合进补野山参
最推荐隔水炖服
哪些人适合进补野山参呢？汪立源介绍，野山参适合正气不足的虚证人群，因此不只是老年朋友的专属，经常感冒抵抗力差，手脚冰冷、睡不好觉的亚健康人群，手术后病症平缓、需补养恢复的康复期病人都可以适当服用，一天1-3g。
对于野山参的吃法，汪馆长最推荐隔水炖服，根据个人体质还可以添加不同食材。比如心脏病人，可以加麦冬、五味子；畏寒怕冷的人，可以加点桂圆；脾胃虚弱的人，则可以加点红枣。根据个人喜好还有舌下含服、泡水代茶饮、打粉服用等服法。
“如果是第一次吃野山参的朋友，建议先请有经验的中医师把把脉，看看自己的体质是否合适。”汪立源提醒，有部分人应慎用，比如婴幼儿、肺结核患者；或者感冒发热、急性肠胃炎、急性胆囊炎等急症发作期不适合进补野山参。
为回馈市民朋友多年的支持与信任，方回春堂在参茸节开幕之际拿出了十足的诚意：二等杭检野山参享5折优惠，一等杭检野山参享7折优惠；另有999元/支起的特定款野山参限量供售。
新会陈皮
助力秋冬进补
今年参茸文化陈皮节的另一个重头戏是“陈皮”。去年11月，方回春堂推出了首届新会陈皮品鉴文化节，将这味药食同源的中药材带到了市民的面前。
“新会陈皮”是指在新会陈皮地理标志性产品保护区内，种植、储存、陈化三年以上的茶枝柑晒干后的柑皮。而同时满足新会核心产区、传统工艺、自然干仓陈化的陈皮才算品质上佳的新会陈皮，且年份越久，药用价值越高。
“中医认为，陈皮可行气燥湿、止咳化痰、健脾和胃，常被用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等问题，特别适合喜食肥甘厚腻，容易痰堵气滞的现代人。”汪立源介绍，“如果平时容易气滞上火的朋友，在服用野山参前不妨用点陈皮，理气健脾，帮助野山参发挥更好的滋补作用，补而不腻，补而不堵。”
本周六上午邀请食药检院专家
在河坊街馆免费鉴参
11月16日（本周六）上午9点-12点半，方回春堂特别邀请到杭州食品药品检验科学研究院参茸鉴定专家、业务管理部主任、野山参检验授权签字人余菁来到河坊街馆，现场免费鉴定人参的真假优劣，教大家如何挑选并进补野山参。
▲去年参茸节现场，余菁为大家鉴参中
到了傍晚，文化馆还设有国潮中医夜市，把脉义诊、古法养生、健康互动等你来体验。
值得一提的是，方回春堂宋韵今辉文创店（中山中路）11月16日将开展陈皮文化体验活动，邀请你线下参与“陈皮计划”，一起嗨“皮”，通过多款互动小游戏了解陈皮文化。
据悉，燕窝和海参在参茸节期间进行降价优惠销售。
