中新网安徽新闻11月18日电(孙京城)当前正是红薯成熟季，在五河县新集镇姚管村的田地里，村民们娴熟地给红薯去泥、分拣、装袋。
“今年种了40亩红薯，品种以西瓜红为主，亩产量可达4000斤左右。我今年的红薯全部打成粉，制成粉丝售卖，大概可以出22000斤红薯粉，按照每斤10元出售，今年盈利可达10万元。”五河县新集镇种植大户陈圣井说。
早上刚出土地的红薯，下午就被运往当地的红薯加工厂，经过称重、清洗、粉碎、渣浆分离等工序后，变成了白净干爽的淀粉。红薯淀粉加工完成，还需过滤、沉淀，红薯淀粉晒干后，开始制作成粉条。
近年来，种植红薯作为新集镇调优农业种植结构的项目之一，因地制宜推动红薯等经济特色作物种植，增强了农村发展活力，促进了农业增产、农民增收。(完)
