眼下，广州增城迟菜心迎来上市季。今年增城小楼镇种植迟菜心面积约1.4万亩，预计产量约3.5万吨。其中，小楼迟菜心基地今年就有1000亩田地专门用于种植迟菜心，此刻的迟菜心基地里，呈现出一派繁忙的劳作景象。菜农们穿梭在菜地之间，熟练地进行着迟菜心的种植与收割工作。

在种植区域，基地工作人员弯着腰小心翼翼地将一株株嫩绿的菜苗植入肥沃的土地，动作娴熟而又迅速，仿佛在这片土地上播撒着希望的种子。而在收割区域，一株株高大肥硕的迟菜心整齐地排列着，工作人员手持镰刀，利落地割下成熟的菜心。随着镰刀的挥舞，鲜嫩的迟菜心被一捆捆地码放在一旁，等待着上秤计算重量，被出售到商超、市场等各个地方。

据该基地负责人介绍，今年迟菜心产量与去年基本持平，每亩大约能产出2500公斤。从11月初开始，迟菜心便陆续成熟上市，通过分批种植70天、90天、120天、150天等不同生长期迟菜心品种，成功将采收期拉长到四至五个月，预计可持续销售到春节过后。

“地头价每公斤约3元，而经过公司分拣裁剪后供应给超市、餐饮企业的迟菜心，售价则达到每公斤12至16元。”小楼迟菜心基地相关负责人刘文超表示，在售价方面，不同的销售方式、不同的包装规格和档次，价格也是不一样的，比如20厘米1.5公斤的每箱108元、30厘米1.5公斤的每箱88元、45厘米3公斤的每箱68元。

目前，该基地还与华南理工大学崔春教授团队携手研发一系列迟菜心深加工产品，如膳食纤维素、蔬菜汁等等，旨在更好地挖掘迟菜心的潜在价值。

为推动迟菜心产业的蓬勃发展，小楼镇下足了功夫。在销售方面，主动联络各大公司进行统一收购，确保迟菜心能够顺利地走向市场。小楼镇相关负责人表示，该镇锚定建设农业专业镇目标，聚焦“百千万工程”，增城迟菜心产业正稳步推进乡村振兴战略的实施，其发展前景无疑令人期待。

文｜记者马灿通讯员梁文薏谢锡权

图｜通讯员提供