联合国粮食及农业组织（粮农组织）11月发布最新报告显示，受植物油价格跳涨推动，国际食品价格指数10月大幅上涨，达到过去18个月以来的最高点。

粮农组织食品价格指数是衡量一揽子食品类商品国际价格月度变化的尺度。2024年10月，粮农组织食品价格指数平均为127.4点，环比上涨2.0%，同比增长5.5%，但与2022年3月的历史高点相比仍下跌了20.5%。

粮农组织食糖价格指数10月环比上升2.6%。在巴西持续干旱的天气条件下，对2024/25年度产量前景的持续担忧推高10月糖价。此外，国际原油价格上涨导致巴西大量甘蔗投入乙醇生产，进一步支撑价格上行。然而，巴西雷亚尔对美元的贬值限制了糖价的总体涨幅。

粮农组织植物油价格指数10月环比上涨7.3%，创两年来的新高。本月的涨幅主要源于棕榈油、大豆油、葵花籽油和菜籽油报价的上涨，对产量的担忧是推动价格高涨的主要原因。

粮农组织谷物价格指数10月环比上涨0.9%，主要上升动力来自小麦及玉米出口价格。其中，全球小麦价格上涨源于不利天气条件对北半球主要出口国的影响、俄罗斯重新实行非官方指导底价以及黑海地区日益紧张的局势所带来的压力。世界玉米价格亦继续保持上行态势，部分原因是巴西国内需求强劲，同时该国部分地区因河流水位过低而面临运输挑战。相比之下，粮农组织10月大米价格指数下跌5.6%，原因是在印度取消对非碎米的出口限制后，出口商之间的竞争预计将会加剧，导致籼米报价下滑。

粮农组织乳制品价格指数10月环比上涨1.9%，同比增长达21.4%。奶酪及黄油的国际价格上涨，而奶粉报价则有所下降。

相比之下，粮农组织肉类价格指数10月环比下降0.3%。国际猪肉价格跌幅最大，原因是西欧出栏量增加，且国内外需求较为疲软。