“食”刻守护安全伴行——扬中市第一幼儿园开展膳食委会会议

金山网讯为进一步促进家园之间的交流互动，充分发挥幼儿园膳食委员会的监督管理作用，近日，扬中市第一幼儿园开展膳食委员会会议，携手助力幼儿健康成长。

会议现场，分管园长解读了膳食委员会的工作职责，介绍了食堂的食品安全管理措施。保健老师介绍了幼儿食谱的制定原则，阐述了在营养素、食材精选、食物搭配以及烹饪等方面的具体要求。随后，在老师的带领下，膳食委员们实地参观了校园食堂操作间、消毒间、备餐间等，对幼儿园的膳食管理工作以及幼儿在园生活饮食情况有了更加清晰、全面的了解。（徐岚郭英）

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