脑科学作为人类探究自身的“终极疆域”，已被各国视为战略性前沿科技。近年来，大脑亚健康及脑部疾病在全球范围内愈发普遍，促使多个国家由政府主导，纷纷布局脑科学研究。在中国，《国家中长期科学和技术发展规划纲要(2006—2020年)》将“脑科学与认知”列入基础研究的前沿问题之一，而“十四五”规划和2035年远景目标纲要更是将“脑科学”列为国家重点前沿科技项目。

在此背景下，核桃这一传统益智食品再次受到科学界的关注。近日，六个核桃·国民脑营养科研基金学术圆桌会在北京举行，会上揭示了我国脑疾病患病率的严峻形势。中国红十字基金会副秘书长郭阳指出，我国成年人各类精神疾病的终生患病率高达16.6%，而6-16岁儿童青少年总患病率为17.5%。这一数据凸显了国民脑健康问题的紧迫性。

作为核桃乳健脑品类的龙头企业，六个核桃致力于解决国民脑营养、脑健康问题。为此，六个核桃在去年联合中国红十字基金会斥资千万成立了“六个核桃·国民脑营养科研基金”，以五年为一个周期，贯穿全生命周期，对各年龄层人群进行深入研究。通过搭建国内脑科研平台，扶持相关课题研究，六个核桃旨在推动健脑产业的良性发展，助力国民脑营养的提升。

核桃补脑的功效已跨越千年，从古老的《神农本草经》、《本草纲目》到现代的《核桃与脑健康科学》，核桃的益智健脑作用不断得到科学的证实。现代科学研究表明，核桃中的α-亚麻酸、维生素E、微量元素锌以及多酚类物质等活性组分，对大脑健康具有积极作用。这些成分能够改善神经递质水平、促进海马体细胞和线粒体自噬、改善突触可塑性等，从而提升学习记忆力。

在六个核桃·国民脑营养科研基金的推动下，多个课题组取得了阶段性成果。北京脑科学与类脑研究所的课题组深入研究了儿童青少年脑白质功能网络发育及执行功能的关联，提出了针对性的认知训练建议。苏州大学的课题组则通过研究孕期感染RNA病毒致子代自闭症的神经免疫机制，为自闭症的预防和诊断提供了重要线索。

我国核桃资源丰富，但加工技术和营养科学基础研究相对薄弱。六个核桃通过强化核桃营养学研究，提升科技创新能力，开发新型健康产品，推动产业转型升级。作为关注国民脑健康的植物蛋白品牌，六个核桃致力于全方位解决国民脑营养、脑健康问题。通过搭建国内脑科研平台，扶持相关课题研究，六个核桃不仅赢得了专业认可，也为自己挣得了一块中国营养产品的“金字招牌”。

六个核桃作为中国植物蛋白饮品的领军企业，始终秉持“关注国民健康，助力脑健康发展”的理念。携手中国红十字基金会成立科研基金，是六个核桃在国民脑健康领域迈出的重要一步。未来，六个核桃将继续深化与科研机构的合作，推动核桃乳健脑品类的科技创新与发展，为国民的健康事业贡献自己的力量。