极目新闻记者兰莎刘子靓

一个二维码就是一张“身份证”。

如今，在湖北，市民走进武商、中百等超市，拿起一袋“云鹤牌”食用盐，只需用手机扫一扫包装袋上的二维码，即可查询到该包食盐从原材料采购、生产加工、质量检测、销售流通等全过程、全链路信息。正是有了它，老百姓从此吃上了放心盐。

这个小小的二维码，神奇之处究竟何在？11月15日，极目新闻记者一行走进它的生产企业——湖北省葛店开发区晨光实业有限公司一探究竟。

湖北省葛店开发区晨光实业有限公司成立于1999年，是湖北农发集团旗下湖北盐业集团全资子公司，是中国盐业协会授权指定生产食盐防伪标志的生产企业，是中国防伪行业协会副理事长单位。

在喷码车间，极目新闻记者看到，在机器高速运转中，一版版A4纸一半大小、上面印有几十个“二码合一”（即防伪码和追溯码）的标码被生产出来。随后，这些标码被送到标码车间，进入涂布、模切、品检等工序，最后再将标码编号录入系统，上传至平台，最终完成标码的制作生产流程。

从单一的防伪码到“二码合一”，从标签防伪到数字化防伪，这其间的变化，是智能化的跃升。

湖北省葛店开发区晨光实业有限公司总经理涂文芳坦言，前期的防伪码虽然融入了十余种防伪技术，但依然缺乏自己的防伪溯源平台，多维度的数据无法采集，不能实现全流程统一监管，存在着安全不可控、无序竞争不可管、事后监管不可察等问题。

为此，2021年，湖北省葛店开发区晨光实业有限公司与中国联通鄂州市分公司联合打造了基于工业互联网标识的防伪追溯服务平台。

中国联通鄂州市分公司副总经理鲁卫表示，在鄂州市委、市政府的支持下，鄂州联通先后建设上线了鄂州工业大脑和鄂州工业互联网标识解析二级节点。基于工业大脑和二级节点，利用云计算、大数据、人工智能等技术，鄂州联通与湖北晨光联合建设了湖北盐业晨光电子防伪追溯服务平台，构建出工业标识+激光全息防伪+数字二维码技术+追溯云平台的综合防伪追溯体系，为湖北盐业每一袋“云鹤牌”食盐贴上了唯一“身份证”。

“通过建设基于5G+工业标识的跨区域、多场景的安全可信的防伪追溯平台，我们可以进行食盐的全生命周期管理。依托这个平台，一方面可以有效防止食品安全事件的发生；另一方面，也可以利用溯源数据进行分析研判，为食品生产企业提供精准的经营决策。”湖北省葛店开发区晨光实业有限公司总经理涂文芳称，“下一步，我们还会将平台向食品、农业等领域推广应用。”