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小雪时节,天气上升,地气下降,天地闭藏,寒冬自此拉开帷幕。人体处于阴盛阳衰之态,养生重在顺应时节变化。《月令七十二候集解》云:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”伴随小雪节气,夜间渐长,白昼渐短,寒潮与强冷空气活动频繁,天气寒冷,阳气潜藏,阴气渐盛,降水量增多,空气寒冷干燥。天地阳气承立冬沉降之性向地下收敛,人们需避免过度消耗,储藏阳气。
小雪时节是秋冬交替的重要节点,民间“冬季进补,开春打虎”的俗语,体现了此时养生进补的重要意义。在饮食方面,可多食用富含优质蛋白的食物,像鸡蛋、奶类、瘦肉(包括鸡肉、鸭肉、牛羊肉)、鱼类等。这些食物能够为身体补充充足的营养,增强免疫力,帮助我们抵御寒冷天气可能带来的不适。若天气干燥,可适当食用一些润肺的食物,如百合、萝卜、山药等。这些食物能滋润肺部,缓解干燥气候对呼吸道和肺部的影响,让呼吸更加顺畅,减轻干燥带来的不适感。
《黄帝内经》记载:“春夏养阳,秋冬养阴”,这两句话主要讲了四季养生的基本法则,秋冬时节凉燥为患,故秋冬季节温补阳气的同时要兼顾滋阴润燥,如适当吃些西洋参、沙参、太子参、燕窝、银耳、梨、金橘、蜜柚、糯米、莲藕等食物,正所谓“善补阳者,必于阴中求阳”。
先识料
太子参为石竹科植物孩儿参的块根。味甘、微苦,性平。入脾、肺经。具有益气健脾,生津润肺的功效,可用于脾虚体倦,食欲不振,病后虚弱,气阴不足,自汗口渴,肺燥干咳。现代研究表明太子参含有糖类、磷脂、氨基酸、微量元素等,具有多方面的药理功能,如增强免疫力、抗疲劳、抗氧化、改善记忆等,对体质虚弱有较好的调养作用,亦可使机体功能增强,体质改善。
再食疗
办公室食养攻略[参药莲心茶]
制作方法:
1、将太子参、山药、莲子放入锅或养生壶,加入约2000毫升水浸泡30分钟;
2、煎煮30分钟后当茶温热饮用。
居家食养攻略[太子参麦冬炖瘦肉]
制作方法:
1、所有材料洗干净,冬菇切半,加适量清水一起煲汤;
2、水烧沸后以小火煮1小时即成。
[1].广东中医药发文:沙参、玉竹、麦冬,用“润燥三宝”煲汤,告别秋燥
[2].广东中医药发文:养身又养心,比煲汤更方便,推荐三款养生茶
[3].广东中医药:小雪节气,适当吃“苦”把肾补
[4].中国中医:[健康养生]今日小雪,天地闭藏阴气盛,养生应注意这些要点~
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