古人称“雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者，未盛之辞”。这时候天气愈发寒冷，降水形式开始逐渐由雨变为雨夹雪或雪，由于此时“气寒而地未寒”，所以下雪的次数不多，雪量也不大，故称之为小雪。
在二十四节气中，除小满外，小与大往往对应出现，如小暑对应大暑、小雪对应大雪，小寒对应大寒，反映了中国古人对自然界变化的观察和总结。
每逢小雪节气，人们大都渴望初雪降临。但我国幅员辽阔，冬季气候的南北差异比夏季大得多，因此各地初雪时间差别也很大。
“小雪”将至，余杭北湖草荡芦花似雪。——@里尔
刚过去的11月中旬，全国平均气温6.02℃，较常年同期（3.09℃）偏高近3℃，为1961年有完整气象记录以来最暖的11月中旬。浙江省为历史同期第二暖。
小雪节气了，冷空气“憋”了个大招——今冬首场寒潮来了！
中央气象台预计，11月23-27日，受寒潮影响，我国大部地区将出现明显大风降温天气，气温普遍下降6～10℃，西北地区东部、内蒙古、华北北部、东北等地的部分地区降温12℃以上，降温同时还伴有大风和大范围雨雪天气，内蒙古、东北地区等部分地区有大到暴雪，局地大暴雪，南方局地有大雨或暴雨。
28日前后，最低气温0℃线将南压至长江中下游（江南东部）一带。
浙江省气象台预计，未来7天我省晴雨相间，气温先升后降。今明两天变化不大。24～26日受倒槽发展和冷空气先后影响，我省部分地区转为阵雨天气。
25日、27日受两股冷空气影响，我省有明显的大风降温过程。下周二（26日）后期，有强冷空气到货，气温下降明显，降温幅度8～10℃，其中27～28日早晨气温低迷，山区还将跌至-3℃~-5℃，能感受到冬天的气息了。
小雪腌菜，有人一口气买了一百多斤
俗语里有“小雪腌菜，大雪腌肉”“秋分种菜小雪腌，冬至开缸吃过年”等说法。小雪节气，天气开始变得寒冷干燥，正是民间腌制咸菜的一个最好时机。
昨天，天气小姐姐来到凤起路农贸市场附近，路边一家蔬菜店门口摆了一堆长梗白菜，这就是制作冬腌菜的原料了。
店主介绍，1块5一斤，这一捆25斤。有的人家腌得多，一口气买了4、5捆，百来斤回去。他还私心推荐说，大的绿叶青菜也可以制作腌菜，会腌的人做起来比长梗白菜更好吃。
一棵棵菜叶翠绿、菜杆洁白的长梗白菜，晾晒几日后一层一层地码到大陶缸里压紧压实，然后再撒上粗盐。传统做法要用脚踩，踩实了之后，在上面覆盖塑料膜，并压上毛竹片和几块大石头。
“小雪”马上到了，冬天餐桌上重要的配菜腌好了。——@江大
橙友@飞来飞去的说：“以前小时候住老房子有做冬腌菜的，记得我爸抱着我在一米高的大缸里踩大白菜，那时候说谁的脚臭谁踩，腌出来的冬腌菜更香。”
以前赤脚踩的冬腌菜现在多套着雨鞋、袋子踩制。
一年一度的腌制冬腌菜的时候到啦~
腌菜的麻烦和需求的减少也让很多人家选择去买现成的，凤起农贸市场二楼就有几家专门买腌菜的，冬腌菜、菜脯头、倒笃菜、萝卜干、腌黄瓜等等一应俱全。
冬笋是冬腌菜的黄金搭档，最近也价格实惠，两者炒在一起就是大名鼎鼎的“炒二冬”，入口又爽又脆，向来是杭州人最喜欢的秋冬美食之一。
橙友@花儿迷人人痴花分享了加肉版：“北风起，冬腌菜也该出缸了。五花肉煸炒出肥油，切点冬笋片，配点红辣椒，笋的鲜、肉的香、冬腌菜的咸香，一道下饭菜出锅。”
拐进农贸市场旁的小区里逛逛，没看到晒着的长梗白菜，倒是有两排雪里蕻，这就是另一种常见腌菜——雪菜的前身。菜的主人说，菜是别人送给她的，已经晒了两天，差不多好收起来了。清洗干净、切碎，放到坛子里腌两星期就可以吃了。
小雪节气，你家腌菜了吗？
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