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小雪是二十四节气中的第20个节气,也是冬季的第二个节气。此时寒冷未深、降水未大。近日,岭南地区终于因为小雪节气的到来,实现了“广式降温”,从夏骤然入冬。广东省名中医、广东省第二中医院主任中医师王清海提醒大众,此时养生要注意天气变化,尤其是要防寒保暖;饮食上则以“御寒健脾、清火润肺”为主,避免因气候干燥而上火。
小雪渐冷,注意防寒保暖
从气候上讲,小雪时节,阳气下降,阴气上升而积聚,所以小雪时节之后的天气越来越冷,万物停止生长。由于天气寒冷,万物随之进入休眠状态。
在小雪时节,养生起居宜“无扰乎阳,早卧晚起,必待日光”。即早睡以养阴气,晚起以养阳气,保证充足的睡眠,使阳气潜藏,阴精蓄积,有助于平和阴阳,增强免疫力。晚上最好在22时前入睡,早晨可适当赖床,等到太阳升起后再起床,锻炼身体。
由于气温下降,对有基础病的人来说防寒保暖尤其重要,中医认为“头为诸阳之会”,即头部是所有阳经汇聚的地方,最不能受风寒,以免发生心脑血管意外。另外,当室内活动增多时,要勤开窗通风,保持室内空气新鲜,从而预防呼吸道疾病。
中医认为,太阳能助发人体的阳气,常晒太阳,能起到补充阳气、温通经脉的作用。此时,可选择太极拳、八段锦、散步等相对缓和的运动,以微微出汗为佳,避免大汗而使阳气外泄。
清热润燥,避免干燥上火
小雪过后,降水量偏少,空气变得干燥,人体容易出现口唇干裂、鼻咽干燥等现象,此时须防燥,要多喝水,也可饮用沙参玉竹水或者竹蔗茅根水等清润的汤水,以补津液,降虚火。另外,萝卜具有较强的行气消食、清解积热的作用,是冬季补而不滞的食养佳品。而南北杏仁、梨具有润肺清热、养阴生津等作用,对于预防内火有很好的作用。
为了抵御寒冷,在饮食上则应以温补为主,适量增加肉类、蛋类等高蛋白食物,如羊肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋等。同时,还应多吃黑色食物,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等,这些食物有助于补肾养肾,增强抗寒能力。
在温补过程中,注意保护脾胃。提醒,小雪节气时,外界因天气上升,地气下降,阴阳失交,易影响人体脾胃,此时更应注意对中焦脾胃的养护,避免吃寒凉伤脾的食物。
小雪保健穴位按摩:
涌泉穴、太溪穴
涌泉穴是足少阴肾经的起源,按揉涌泉穴,自古就是补肾良方。老年人在用热水泡脚前,可先用手掌搓脚心至发热,再用大拇指指肚点按、点揉涌泉穴,以感觉酸痛为度,两脚交替进行。如此利于阳气潜藏,阴精积蓄。
太溪穴是肾经的原穴,每天搓脚心、泡脚之类的保健方法,其目的就是为了打通肾经,引火归元,有助于强身健体。
小雪养生汤水:
1、南北杏煲猪肺汤
[材料]南杏仁10克,北杏仁10克,无花果3只,鲜猪肺500克,食盐少许。
[做法]南北杏仁浸泡一段时间,去除外皮,备用;无花果洗净;鲜猪肺洗净切粗件备用。然后将已准备好的汤料放到汤锅内煲汤,先用武火后用文火煲1小时,调味即可。
[功效]滋阴润肺,平喘止咳。
2、枸杞红枣乌鸡汤
[材料]乌鸡,大葱、陈皮、姜、枸杞、红枣、料酒等适量。
[做法]乌鸡焯水后放入锅内,加入所有食材炖一个半小时,最后加入枸杞、盐等调味。
[功效]温中益气,补益肝肾。
策划|龚丹枫王倩
统筹|林清清
文|记者张华
粤语音频|林清清
插画海报|陈健怡