眼下正值芋头收获的季节，在江西安远县车头镇龙头村、官溪村，200多亩槟榔芋喜获丰收，碧色连天的农田中，芋头叶子随风起伏摇曳，田地里一派繁忙丰收景象。
走进车头镇各地的香芋地，只见村民们分工合作、配合有序，有的挥动钉耙、有的砍伐茎叶、有的挖采芋头、有的袋装搬运，不一会地上便堆起来了一座芋头小山。在种植户刘炳芳的精细管护下，今年香芋长势喜人，个头普遍在2斤以上，最大的可达8斤。
“我种植的是槟榔芋，今年每亩芋头产量有3000多斤，和普通芋头相比，这种芋头吃起来口感更粉，更加受市场欢迎。”车头镇龙头村的芋头种植户刘炳芳介绍道。
现场，村民们忙着把香芋经过简单地去泥、切除根部后，将统一打包装车运往广西、广东等地进行深加工。“每年收芋头的时候我都会在这里务工，帮忙挑选、处理芋头，一天可以赚100多块钱。”现场的务工人员范斌伟说。
近年来，车头镇坚持党建引领，积极调整产业结构，发挥各村能人带头作用，因地制宜发展具有地方特色的香芋、玉米、脐橙等种植产业，让闲置资源“活”起来，村集体经济“壮”起来，群众的腰包“鼓”起来。(杜芷仪刘雪茹)
