潮新闻客户端记者王燕平

相比洋鸡，国人对土鸡（地方鸡）一直情有独钟。种业被称为农业的“芯片”，但你知道吗？30多年前，国内居然很难找到一家地方鸡的育种企业。

“中国有这么多地方鸡品种资源，难道就没有一家在好好做育种吗？”这是上世纪九十年代初，法国伊莎蛋种鸡公司相关人员对倪国萍女士说的话。这句话深深刺痛了她，也让她决心把国内特有的鸡种，特别是那些濒临灭绝的优秀地方鸡种保存起来，为未来育种研发和产业发展提供素材。

11月22日，在杭州国际博览中心，浙江光大农业科技发展有限公司（简称光大农业）举办了一场国家地方鸡种基因库（浙江）梅岭4号肉鸡通过国家审定新闻发布会，以及梅麻3号、梅黄5号中试推荐会，这是公司董事长倪国萍带领科研团队30多年来的创新成果之一。

发布会现场

作为一家集地方鸡种遗传资源保存、育种工程研究与产业化开发于一体的高新技术企业，光大农业从上世纪90年代初开始收集、整理我国优质地方鸡遗传资源。2000年建成浙江省畜禽种苗工程-优质鸡原种基地，2008年建成国家级地方鸡种基因库（浙江），是当时国内唯一一家承担国家畜禽种质资源保种民营企业。目前，国家地方鸡种基因库（浙江）保存有原始资源63个品种（系），其中：列入国家畜禽遗传资源保护名录品种31个，列入浙江省地方保护名录2个，高代纯系30个，承担着国家地方鸡基因库、国家肉鸡核心育种场、国家肉鸡产业技术体系试验站等任务。

倪国萍接受媒体采访

光大农业自主培育的“光大梅黄1号”、“光大梅岭4号”连续入选为2023、2024年度浙江省农业主推品种，优质种苗遍布我省各市县，并在长三角一带的市场份额亦不断增大。据倪国萍介绍，浙江本地的土鸡养殖，有60%以上是光大农业提供的鸡种。也就是说，浙江人经常吃的土鸡，很可能就是光大农业培育的。

发布会上，光大农业总经理张成先介绍了梅岭4号肉鸡的特点：该品种种苗成活率高，适应性强，是发展林下生态种养结合的好品种；肉质优异，肌苷酸含量高，鸡香味浓郁，是高品质的好产品。具体来看，梅岭4号养殖105天到120天上市，公鸡体重3.2斤到3.7斤，母鸡体重2.7斤到3.1斤。

顾客品尝

实际上，梅岭4号既可做肉鸡也可做蛋鸡，母鸡年产蛋量可达170多个，产蛋量下降或者蛋价低迷时可当土鸡卖。2022年到2024年，这一品种已在浙江、安徽、江苏、江西等地推广1800多万羽，成为村民致富的有力抓手。

梅岭4号母鸡

为了满足消费市场对优质肉鸡的多样性需求，光大农业也在加快培育品质优异、外貌靓丽、适合小家庭消费需求的新品种，最近六年进行了麻羽、优质类型育种开发，包括发布会上推荐的梅麻3号和梅黄5号。梅麻3号外貌靓丽、麻羽、黄脚，皮薄肉嫩，120-150天上市，公鸡上市体重4-5斤，母鸡上市体重3-4斤。梅黄5号是中慢速型肉鸡品质，适合发展高效标准的规模养殖，150天上市，公鸡上市体重5.5-6斤，母鸡上市体重3.2-3.8斤。而且，梅黄5号比较省粮，高峰期每天食用量为88克左右，而普通土鸡每天食用的饲料为100克左右。

梅麻3号公鸡

近年来，公司深入贯彻“千万工程”，助力打造“进化飞鸡”、“竹林鸡”和“溜达鸡”等区域品牌，其中“进化飞鸡”还入选杭州亚运会特供农产品。