【#浙大回应馒头冻两天滋生黄曲霉毒素#】#馒头冻两天真的会长黄曲霉毒素吗# 据,近日,网上出现一则视频,称“冷冻馒头不能吃了,因为冷冻超过两天会长出黄曲霉毒素”。就此,南京农业大学食品科技学院副院长李伟表示,通常食物的温度和湿度要达到一定的条件,才会产生黄曲霉毒素,冷冻或冷藏的环境都不适宜黄曲霉菌的生长。这则网上流传的视频据称来自浙江大学的研究发现。对此,浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长刘东红表示,浙江大学并没有做过这个研究。
【#浙大回应馒头冻两天滋生黄曲霉毒素#】#馒头冻两天真的会长黄曲霉毒素吗# 据,近日,网上出现一则视频,称“冷冻馒头不能吃了,因为冷冻超过两天会长出黄曲霉毒素”。就此,南京农业大学食品科技学院副院长李伟表示,通常食物的温度和湿度要达到一定的条件,才会产生黄曲霉毒素,冷冻或冷藏的环境都不适宜黄曲霉菌的生长。这则网上流传的视频据称来自浙江大学的研究发现。对此,浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长刘东红表示,浙江大学并没有做过这个研究。
包子店卖的有现包的吗[无奈吐舌]
预制菜怎么说呢?那个馒头那个不是预制的?
你说了半天,两天的冻馒头,到底是发霉不?都没有答案。服了。没有馒头的答案,又去说姜。乱套了。